Trápí vás otoky? Omezte solení a zařaďte do jídelníčku víc okurek a melounu, které přirozeně odvodňují
Prstýnky jsou těsnější než obvykle, kotníky večer mizí v otoku a boty najednou tlačí. Zadržování vody v těle trápí podle lékařů tisíce lidí, nejčastěji ženy mezi třicítkou a padesátkou. Dobrou zprávou je, že v řadě případů pomůže jednoduchá úprava jídelníčku.
Otok, odborně edém, vzniká tehdy, když se tekutina hromadí v mezibuněčném prostoru. Tělo si vodu drží z různých důvodů. Může jít o hormonální výkyvy, dlouhé sezení, ale také o nadbytek soli ve stravě. Právě ta hraje podle odborníků zásadní roli.
Světová zdravotnická organizace doporučuje přijímat méně než pět gramů soli denně, což odpovídá zhruba jedné čajové lžičce. Češi však podle dat Státního zdravotního ústavu dlouhodobě konzumují téměř dvojnásobek. Nadbytek sodíku, hlavní složky soli, způsobuje, že tělo zadržuje vodu, aby vyrovnalo koncentraci minerálů v krvi.
Sůl jako tichý viník otoků
Sodík na sebe váže vodu. Pokud ho přijímáme příliš, ledviny nestíhají přebytek rychle vyloučit a organismus reaguje zadržováním tekutin. Výsledkem jsou oteklé prsty, víčka nebo nohy. Kardiologové navíc upozorňují, že vysoký příjem soli zvyšuje krevní tlak, což představuje další zátěž pro cévy i srdce.
Problém není jen v dosolování. Nejvíce soli přijímáme ze zpracovaných potravin, jako jsou uzeniny, sýry, pečivo nebo polotovary. Pokud chcete otoky zmírnit, začněte číst složení na obalech.
Na etiketě většinou najdete údaj o obsahu soli v gramech na sto gramů výrobku – a právě tam se vyplatí chvíli zastavit. Obecně platí, že čím nižší číslo, tím lépe. Někdy to ale překvapí, sůl je i tam, kde by ji člověk nečekal.
Potraviny, které tělo přirozeně odvodní
Když uberete sůl, je to základ. Ale pomoci může i to, co na talíř přidáte. Hodí se potraviny bohaté na vodu a draslík. Ten totiž působí proti sodíku a podporuje vylučování tekutin močí, zjednodušeně řečeno pomáhá tělu přebytečnou vodu pustit ven.
Třeba obyčejná okurka. Obsahuje přes 95 procent vody a kalorií má minimum. Meloun je na tom podobně, navíc dodá i lykopen – antioxidant, který chrání buňky před oxidačním stresem. Není to žádný zázrak na počkání, ale při pravidelné konzumaci může taková kombinace lehce podpořit hydrataci i práci ledvin.
Draslík najdeme i v listové zelenině, rajčatech nebo banánech. Není nutné hned překopávat celý jídelníček, někdy stačí pár drobných změn. Jen pozor u lidí s onemocněním ledvin – tam je vyšší příjem draslíku potřeba řešit s lékařem, protože vylučování nemusí fungovat tak jak má.
Pitný režim jako základ
Zní to možná nelogicky, ale při otocích by se pití nemělo omezovat. Když tělo cítí nedostatek tekutin, začne si je spíš zadržovat. Lepší je pít průběžně během dne, ideálně čistou vodu nebo neslazený čaj. Sladké limonády moc nepomohou, často obsahují sodík i cukr a ten může pocit těžkosti ještě zhoršit.
Praktické je rozdělit si tekutiny rovnoměrně od rána do večera a výrazně slaná jídla si nenechávat na noc. Večer se přirozeně méně hýbeme a tekutina má pak tendenci zůstávat hlavně v dolních končetinách. Stačí i krátká procházka po práci, nebo pár jednoduchých cviků na nohy – někdy to udělá víc než by se čekalo.
Kdy zbystřit a vyhledat lékaře
Ne každý otok je ale jen otázkou jídelníčku. Pokud se objeví náhle, je výrazně bolestivý, jen na jedné noze, nebo ho doprovází dušnost, může jít o vážnější stav. Například žilní trombózu či srdeční selhání. V takové situaci není na co čekat.
V běžných případech však většinou pomůže návrat k základům. Méně soli, víc čerstvé zeleniny a ovoce s vysokým obsahem vody, pravidelný pohyb. Tělo často zareaguje poměrně rychle, během pár dnů. A rozdíl? Lehčí krok, volnější prstýnky a pocit, že se zase vejdete do svých bot bez přemlouvání.
Zdroje: who.int, szu.cz, mayoclinic.org, nhs.uk
