Vaše trouba bude jako nová bez chemie: Stačí vám dvě suroviny za pár korun, které máte určitě právě teď ve spíži

V mnoha domácnostech se dnes lidé snaží omezit agresivní chemii a hledají způsoby, jak uklízet šetrněji. Jedlá soda s octem patří k metodám, které se drží už dlouhá léta – nejen proto, že stojí doslova pár korun, ale hlavně díky tomu, že fungují a nezanechávají v troubě zbytky chemikálií.

Tahle kombinace bývá často označovaná za klasickou radu našich babiček a možná na tom něco je. Její účinek ale nestojí na žádné „zázračné“ fintě, jde o jednoduchou chemickou reakci. Když se soda potká s octem, začne pěnit a uvolňuje připečené a připálené vrstvy. V době, kdy německá organizace Stiftung Warentest upozornila, že soda je k běžným povrchům překvapivě šetrná, se k ní mnoho lidí znovu vrátilo. Podobně i odborníci z Masarykovy univerzity uvádějí, že ocet dokáže rozrušit mastné povlaky, které se v troubě tvoří už po několika hodinách pečení.

Proč si tahle dvojice poradí i s odolnější špínou

Soda umí nejen pohlcovat pachy, ale díky své jemné struktuře také pomalu obrušuje nečistoty, aniž by poškodila povrch. Ocet zase působí na mastné usazeniny, které tvoří základ většiny připálenin. Když se obojí smíchá, uvolňující se oxid uhličitý pomáhá nadzvednout i starší vrstvy špíny. Člověk pak nemusí povrch dřít silou a dostane se i k místům, která běžný hadřík jinak neodstraní.

Jak směs připravit, aby opravdu fungovala

Účastníci testovacího projektu Testuj.to si všimli, že největší rozdíl dělá samotná konzistence pasty. Pokud je příliš řídká, okamžitě steče a mnoho nezvládne. Hustější směs však drží na místě, a to i na svislých stěnách trouby.

Postup je jednoduchý a zvládne ho i ten, kdo nemá úklid v oblibě:

• Do malé misky nasypte několik lžic jedlé sody a přidejte trochu vody tak, aby vznikla hustá pasta.
• Pastu naneste na místa s viditelným připálením.
• Nechte působit několik hodin, nejlépe přes noc.
• Následně povrch postříkejte octem z rozprašovače.
• Když směs začne pěnit, otřete ji mokrým hadříkem a vnitřek trouby osušte.

Servisní technici ze společnosti Opravíme.to připomínají, že silné chemické gely s hydroxidy mohou při dlouhodobém používání narušit těsnění i smalt. V praxi se s tím podle nich setkávají poměrně často, a proto doporučují sáhnout po šetrnějších metodách, pokud je to možné.

Kdy už domácí čištění nestačí a jak předejít dalšímu usazování

U některých starších trub bývá situace složitější. Pokud je uvnitř tvrdá, téměř černá vrstva připálenin, která vznikala roky, nemusí ani kombinace sody a octa stačit. Tyto nánosy se vytvářejí opakovaným přepalováním tuků a drží pevně jako kámen. V takových případech pomůže jen opatrné seškrábnutí speciální škrabkou určenou na sklo či smalt.

Studie publikovaná v Journal of Food Safety navíc upozorňuje, že staré nánosy mohou při vysokých teplotách uvolňovat aldehydy – látky, které mohou dráždit sliznice a mohou ovlivnit i chuť pečených jídel. Udržovat troubu v lepším stavu tedy nemusí být jen otázkou vzhledu.

Pokud chcete předejít dalšímu hromadění nečistot, vyplatí se po větším pečení otřít vnitřek ještě teplý. Stačí voda a hadřík, je to otázka několika minut a při dalším úklidu si práci výrazně ulehčíte.

Zdroje: dtest.cz, idnes.cz, organicke-chemie.cz, varime.cz