100 000+ čtenářů:   Pravda24   ByznysDeník   VipShow   ČasProŽeny   MyMuži   TechSvět   MotorGuru   ČasProBydlení   NeposlušnéTlapky  
Online projekty:   Podcasty   Nabídka práce   Databázeknih.net   Stahování z Youtube   Rouming  

ČasProŽeny.cz
  • Nejnovější články
  • Doporučené

Víte že, spotřeba bílé mouky může zvyšovat srdeční onemocnění?

assorted breads in basket

Pravidelná konzumace výrobků z bílé mouky vyrobených z rafinovaných zrn je podle nedávné studie spojena se zvýšeným rizikem srdečních onemocnění. Spotřebitelé se rovněž vystavují riziku předčasné smrti, varují vědci.

Mezinárodní výzkumný tým analyzoval nutriční údaje od téměř 150 000 účastníků z 21 zemí. U každé osoby byla preferovaná strava a zdravotní stav uchovávány průměrně po dobu 9,5 roku. Vyhodnocení těchto údajů bylo nedávno prezentováno v renomovaném odborném časopise.

Výrobky z pšeničné mouky nesou zvýšené riziko srdečních onemocnění
Zdá se, že každý, kdo jí hodně produktů z pšeničné mouky, jako jsou toasty, zvyšuje riziko kardiovaskulárních onemocnění, a tím i riziko předčasné smrti. Tato souvislost byla prokázána ve studii, ve které je příjem rafinovaných zrn, celých zrn a bílé rýže, jakož i zdraví účastníků včetně kardiovaskulárních onemocnění, celkové úmrtnosti, hodnot lipidů v krvi a krevní tlak.

Více kardiovaskulárních příhod ze spotřeby bílé mouky
Podle hodnocení lidé, kteří jedli více než 350 gramů produktů z bílé mouky denně, měli o 27 procent vyšší riziko předčasného úmrtí na závažné kardiovaskulární příhody, jako jsou infarkty, než ti, kteří jedli méně než 50 gramů rafinovaných zrn denně. Vyšší příjem rafinovaných zrn byl také trvale spojen s vyšším krevním tlakem.

  • brown wooden crate with brown and white mushrooms

Vše čisté pro bílou rýži
Ačkoli bílá rýže je také rafinované zrno, vědci zde nenašli žádné zvýšené riziko. Ani ve skupině s nejvyšší spotřebou více než 450 gramů denně nebylo zvýšené riziko předčasné úmrtnosti nebo kardiovaskulárních příhod.

Celozrnné pečivo místo bílé mouky
Vědci dospěli k závěru, že pravidelná konzumace rafinovaných zrn, nikoli však konzumace bílé rýže, zvyšuje riziko úmrtnosti a závažných kardiovaskulárních onemocnění. Doporučují nahradit výrobky z bílé mouky celozrnnými obilovinami.

Žádné vyšetřování příčiny
Studie ukázala pouze výsledek, ale nezkoumala základní příčiny. Z tohoto důvodu analýza poskytuje pouze vodítka, ale žádnou definitivní kauzalitu.

Rozdíl mezi celozrnnou a bílou moukou
Přibližně 50 procent denních kalorií spotřebovaných po celém světě pochází z obilných produktů. Příliš často se tyto potraviny vyrábějí z rafinovaných zrn. Co to ale znamená a proč je bílá mouka méně zdravá než celozrnná?

Zrno se skládá ze tří prvků skořápky, sazenice a endospermu. V produktech z bílé mouky se používá pouze škrobový endosperm zrna. Skořápka a sazenice jsou odstraněny. Tyto dva prvky však obsahují většinu živin. Slupka obilí je bohatá na minerály, vlákninu a vitamíny a sazenice obsahuje zdravé tuky, bílkoviny a vitamíny.

Celá zrna jsou výživnější
V celozrnných výrobcích se zpracovává celé zrno, díky čemuž jsou výrobky výživnější. Jsou bohatší na bílkoviny, vlákninu, vitamíny skupiny B a mnoho dalších živin, které mohou pomoci snížit krevní tlak, snížit onemocnění dásní, posílit imunitní systém a pomáhat se správou hmotnosti.

Bílá mouka způsobuje, že cukr v krvi prudce stoupá
Výrobky z bílé mouky obsahují hlavně jednoduché sacharidy a jsou velmi škrobovité. Po konzumaci rychle stoupá hladina cukru v krvi a vede k vysoké koncentraci glukózy v krvi. Z dlouhodobého hlediska mohou tyto výkyvy cukru v krvi vést k přírůstku hmotnosti a v nejhorším případě k cukrovce.



Redaktor: Daniela Čerešničková

Foto zdroj:

  • Jem Sahagun: Unsplash.com
  • Mae Mu: Unsplash.com


nuts and bowl of cereals

3 překvapivé efekty konzumace ovesných vloček

Janine

Jedni ji milují, druzí nenávidí. Odkud se vzala pizza Hawai?

Edmonton and Area Land Trust

Bílý kaviár stojí jmění, ale o zákazníky není nouze

human legs on white textile

Popraskané paty trápí spoustu žen. Jak docílit, aby byly krásně hladké?

wls_barbie

Žena s nadváhou se promění v Barbie

Julia Rekamie

Které přírodní spalovače tuku jsou nejúčinnější? Zkuste je zařadit do jídelníčku

bíla košile

Košile v těchto barvách nikdy nevyjdou z módy! Máte je ve skříni?

shallow focus photography of woman outdoor during day

5 vět, které vám pomohou rozpoznat emocionálně inteligentní lidi

clear glass goblet

Oblíbený ženský alkoholický nápoj bude bez alkoholu a bude mít méně kalorií


  • woman on window reaching her hands down under blue skyMyjete okna a stále na nich zůstávají šmouhy? Žena přišla s geniálním trikem, budete nadšeni
  • man in blue long sleeve shirt carrying baby in white onesieMuž vyhrál 20 milionů díky náhodnému tipu ve Sportce! Bude rozmazlovat syna
  • silhouette of man jumping on rocky mountain during sunsetBěhání a odpovědi na často kladené otázky
  • MedovinaDomácí medovina zahřeje i rozptýlí
  • Dívka c černém oblečeníČerná je láska na věčné časy

Víte že, Spotřeba Bílé Mouky Může Zvyšovat Srdeční Onemocnění?

ČasProŽeny.cz
  • Kontakty
© ČasProŽeny.cz 2021
100 000+ čtenářů:   Pravda24   ByznysDeník   VipShow   ČasProŽeny   MyMuži   TechSvět   MotorGuru   ČasProBydlení   NeposlušnéTlapky  
Online projekty:   Podcasty   Nabídka práce   Databázeknih.net   Youtube downloader   Rouming   Hafco.cz - Kvalitní vodítka a obojky pro psy  
Na našich webových stránkách používáme soubory cookie, abychom vám poskytli nejrelevantnější zážitek tím, že si zapamatujeme vaše preference a opakované návštěvy. Kliknutím na „Přijmout“ vyjadřujete souhlas s použitím VŠECH souborů cookie.
Cookie nastaveníPřijmout
Manage consent

Privacy Overview

This website uses cookies to improve your experience while you navigate through the website. Out of these, the cookies that are categorized as necessary are stored on your browser as they are essential for the working of basic functionalities of the website. We also use third-party cookies that help us analyze and understand how you use this website. These cookies will be stored in your browser only with your consent. You also have the option to opt-out of these cookies. But opting out of some of these cookies may affect your browsing experience.
Nezbytné
Vždy povoleno

Necessary cookies are absolutely essential for the website to function properly. This category only includes cookies that ensures basic functionalities and security features of the website. These cookies do not store any personal information.

Není nutné

Any cookies that may not be particularly necessary for the website to function and is used specifically to collect user personal data via analytics, ads, other embedded contents are termed as non-necessary cookies. It is mandatory to procure user consent prior to running these cookies on your website.