Víte, že rajčatový protlak je zdravější než rajčata? Zbavte se démonizace potravin
S blížícím se jarem čím dál více přemýšlíme, jak se zbavit přebytečných tuků, dříve než přijde plavková sezona. Nejlepší variantou je samozřejmě přechod na zdravější stravu, což je pro tělo smysluplnější než se pouštět do nekonečných diet. V konečném důsledku jde o to najít zdravý způsob stravování, který se hodí k vašemu životu, místo aby ho ovládal, píše web Healthy.
Je nerozumné se rychle vzdát mnoha potravin. Část vašeho mozku, která ovládá vůli, se nedokáže vyrovnat s příliš mnoha změnami a vždy se dostaví to, čemu říkáme „únava vůle,“. Je lepší dělat změny postupně, což pak bude mít dlouhodobější účinky.
Problém je v tom, že si lidé některé potraviny „démonizují“ a mají pocit viny, když si např. dají více čokolády či bílého pečiva. Zkuste raději rozšířit sortiment potravin, které jíte, než abyste se zbavovali „špatných“ potravin.
Způsob ke zdravějšímu životnímu stylu může být i přechod k veganství. Ale i to se musí brát s velkou opatrností. Nestávejte se vegany, kteří se živí nezdravými potravinami. Musíte si dobře rozmyslet, co si vyberete, abyste splnili své nutriční požadavky, a téměř jistě budete muset doplňovat B12. Pokud uvažujete o veganství, udělejte si domácí úkol – navštivte vegansociety.com, kde najdete rady a informace.
Co se týká toho démonizování, neměli bychom přírodní potraviny brát jednoznačně za přijatelnější než ty zpracované. Zelenina může být lepší, pokud je zmrazená v místě sběru; konzervované luštěniny, jako jsou máslové fazole, jsou nízkotučným zdrojem vlákniny a rostlinných bílkovin. A rajčatový protlak je lepší než čerstvá rajčata, protože obsahuje více lykopenu.
Odborníci dokonce doporučují vynechávat snídani. Začněte tím, že budete jíst o 30 minut později než obvykle, a pak to pomalu oddalujte. Naše střevní flóra potřebuje období, kdy nestráví potravu, aby mohla plnit jiné úkoly, jako je například fungování zdravého imunitního systému. Zkrácení jídelního okna na osm nebo deset hodin denně pomůže vyrovnat hladinu cukru v krvi.
Zdroj: Healthy
