Nejčastější chyby při pěstování bylinek doma: Proč vám bazalka ze supermarketu vždycky po týdnu uvadne?
Mnozí to znají: v obchodě vás zláká voňavý kelímek čerstvé bazalky, doma jí najdete pěkné místo na lince – a po pár dnech máte pocit, že sledujete její poslední hodiny. Nejde ale o vaši nešikovnost. Problém začíná už u samotné produkce těchto bylinek.
Bazalky z obchodů se často pěstují tak, aby rychle vypadaly pěkně a hustě. Pěstitelé je vysévají velmi natěsno, aby vytvořily dojem jednoho silného keříku. Podle výzkumu Mendelovy univerzity však takový způsob pěstování vede k oslabeným kořenům, které špatně snášejí jakoukoli změnu prostředí. Trs, který vypadá působivě, je většinou jen několik slabších rostlinek namačkaných k sobě.
Když si je člověk donese domů, čeká na ně série neznámých podmínek. Studený vzduch od okna, přelitá půda, nebo naopak suchý teplý vzduch od sporáku – to všechno dokáže s čerstvě koupenou bazalkou zamávat během několika dní.
Proč doma rychle ztrácí kondici
Bazalky určené pro supermarkety vyrůstají v prostředí, které má se skutečným domovem pramálo společného. Ve sklenících mají stálé teplo, silné světlo a dostatek živin – zkrátka ideální podmínky připomínající Středomoří.
V bytě se však ocitnou v úplně jiném světě. Světla je méně, teploty kolísají víc a majitelé mají tendenci je zalévat častěji, než by bylo potřeba. Rostlina to vyhodnotí jako stresovou situaci a začíná vadnout, i když se člověk snaží pomoct.
Častým zlozvykem je ponechat bazalku v původním kelímku. Vypadá to prakticky, ale tento obal většinou drží vodu jako houba a téměř ji neodvádí. Kořeny pak stojí ve vlhku, což podle Německého svazu zahradnického průmyslu patří k nejčastějším důvodům, proč bylinky během pár dní odcházejí.
Nepřítelem je i průvan. Bazalka pochází ze subtropů a studený závan ji dokáže oslabit během jednoho večera. Stačí krátce vyvětrat a rostlina může ráno působit zcela unaveně. V zimě se přidává i nedostatek světla – bazalka potřebuje denně několik hodin intenzivního osvětlení, jinak řídne a ztrácí aroma.
Co jí může výrazně prodloužit život
I když bazalky z obchodů nejsou určené na dlouhé přežívání, pár kroků jim umí život výrazně prodloužit. Po přinesení domů pomůže trs rozdělit na několik menších rostlinek. Tím se uleví kořenům, které přestanou soupeřit o prostor. Poté je vhodné je přesadit do lehkého substrátu pro bylinky a do květináče s odtokovými otvory.
Se zálivkou je lepší držet se při zemi. Bazalka má ráda vlhko, ale nesnáší přemokření. Vodu nalévejte ke kořenům a vyhněte se smáčení listů. Najít správné místo také není samozřejmost – světlé stanoviště je ideální, ale prudké polední slunce může listy spálit. V letních měsících bývá oživení poměrně rychlé, zatímco v zimě pomůže drobné doplňkové světlo.
Mnozí pěstitelé upozorňují ještě na jednu věc, která bývá často přehlížená. Podle Royal Horticultural Society vydrží bylinky nejdéle tehdy, když si je člověk vypěstuje zcela od začátku ze semínek. Rostliny si tak od prvních dnů zvykají na konkrétní světlo i teplotu domácnosti a bývají mnohem pevnější a aromatičtější. Navíc samotný výsev zabere sotva pár minut.
Chyby při pěstování tedy většinou nevycházejí z nedostatku zkušeností, ale z toho, že kupované bylinky mají jiné nároky, než jim běžná domácnost nabídne. Když ale člověk ví, čemu se vyhnout a co rostlinám dopřát, dokáže bazalka žít překvapivě dlouho a přinášet čerstvé lístky mnohem déle než pouhý týden po nákupu.
Zdroje: mendelu.cz, rhs.org.uk, bdga.org
