Jste vegani a rádi byste do tohoto životní stylu zapojili i své děti? Máme pro vás pár tipů, jak na to

Odmítáte živočišné produkty a chcete svou veganskou stravu předat i svému dítěti? V tomto článku se dozvíte, co byste měli vědět, než svému dítěti naservírujete čistě veganský jídelníček.

Pokud chcete, aby vaše dítě dodržovalo veganskou stravu, možná vás zajímá, zda děti skutečně mohou získat všechny živiny, které potřebují k růstu a prospívání, bez živočišných produktů, píše web WhatToExpect.

Je veganství pro dítě bezpečné a zdravé?

Lidé, kteří dodržují veganskou stravu, jedí pouze potraviny rostlinného původu a nejedí maso, drůbež, mléko, mléčné výrobky, sýry ani jogurty. Někteří vegani také nejedí med, protože ho považují za živočišný produkt. Veganství je zdravé, pokud člověk ví, jak správně se stravovat a nahradit životu důležité látky.

Jak zajistit, aby vaše veganské dítě přijímalo dostatek bílkovin?

Protože veganské potraviny neobsahují všechny esenciální aminokyseliny, které se nacházejí v mase, drůbeži, mléčných výrobcích a vejcích, je důležité kombinovat rostlinné bílkoviny.

Mezi nejlepší zdroje veganských bílkovin patří:

• Obiloviny
• Tofu
• Ořechy a semena
• Luštěniny

Zejména fazole jsou pro veganské děti skvělou volbou, protože jsou plné bílkovin a vlákniny. Zkuste je přidávat do pokrmů vhodných pro děti, jako jsou wrapy, vegetariánské hamburgery a dipy.

Jaké další živiny veganská batolata a děti potřebují?

Vitamín B12

I když veganská strava může vašemu dítěti poskytnout vše, co potřebuje, aby prospívalo, je důležité věnovat zvláštní pozornost vitamínu B12. Vzhledem k tomu, že veganské děti nepijí mléko ani nejedí mléčné výrobky, nemusí mít dostatek vitaminu B12. Hledejte cereálie a další komerčně připravované potraviny, které jsou obohaceny vitaminem B12, a zeptejte se svého lékaře, zda byste měli dítěti podávat doplněk stravy s vitaminem B12.

Železo

Mějte na paměti, že železo obsažené v rostlinných potravinách se nevstřebává tak snadno jako železo z masa. Vstřebávání železa však můžete u dítěte zvýšit tím, že mu k jídlu podáte potravinu bohatou na vitamin C. Například k fazolové polévce nebo veganskému chilli přidejte pomerančový nebo rajčatový džus.

Vápník

V neposlední řadě dbejte na příjem vápníku. Některé druhy zeleniny, jako je brokolice, kapusta, tuřín a rukola, sice obsahují vápník, ale možná se budete chtít poradit s lékařem, zda byste svému veganskému dítěti neměly podávat doplněk stravy.

Jaký je nejlepší typ mléka pro veganská batolata a děti?

Sójové mléko je tradičně považováno za nejlepší nemléčnou alternativu mléka pro děti, protože obsahuje téměř stejné množství bílkovin jako plnotučné kravské mléko a je obohaceno o důležité živiny, jako je vitamin D a vápník. V dnešní době je k dispozici mnoho nemléčných variant, a proto se zeptejte pediatra svého dítěte, co doporučuje.

Zdroj: whattoexpect.com