Recept na skvělé vanilkové rohlíčky: Tohle musíte vyzkoušet!

Vánoce jsou za rohem a tak mnoho z nás už peče vánoční cukroví. Vanilkové rohlíčky patří k těm nejoblíbenějším! Vyzkoušíte tento recept?

Těsto

Na jeden plech budete potřebovat ingredience, které jistě dobře znáte. Připravte si čtvrt kila hladké mouky, máslo, cukr klasický, moučkový i vanilkový, a nezapomeňte na najemno nasekané vlašské ořechy. Všechny tyto suroviny smíchejte a těsto nechte přes noc v lednici.

Další den nechte těsto odstát při pokojové teplotě, aby se s ním lépe pracovalo. Těsto ale neohřívejte, jinak z něj nic nevytvarujete. Když je těsto připravené, udělejte z něj váleček, který následně rozkrájejte na kolečka. To vám zaručí stejnou velikost rohlíčků. Těsto by mělo být hladké.

Pečení

Na 180 stupňů předehřejte troubu. Rohlíčky pečte 10-15 minut, ale pozorně je sledujte. Když jsou hotové, nechte je trochu vychladnout, ale ještě teplé je obalte v moučkovém cukru.

Věděli jste?

Věděli jste, že tyto milovavé vanilkové rohlíčky vznilky už v roce 1683? Podle pověsti se začalo toto cukroví péct na počest porážky osmanských vojsk. A protože měla Osmanská říše na vlajce půlměsíc, mají dnes rohlíčky tvar, jaký známe.

zdroj: prozeny, jenzeny, dumzahrada