Jídlo je lék: 10 superpotravin a proč byste je měli jíst
Co se vám vybaví, když slyšíte slovo superpotravina? Mrkev v obleku supermana? Nektarinka s nočním viděním? Asi ne. Superpotraviny jsou jedinečné tím, že jsou nabité velkým množstvím živin, které pomáhají tělu zůstat zdravé a dokonce zpomalují stárnutí. Mohou působit i jako prevence před řadou chorob včetně rakoviny.
Jídlo může být lékem. Každý z nás potřebuje z potravin řadu vitamínů, minerálů, dobrých tuků, enzymů, bílkovin a antioxidantů. Tyto základní živiny umožňují našemu tělu zůstat zdravé. Superpotraviny nám pomáhají porazit nemoci a zpomalit rozvoj chronických stavů stárnutí, vysvětluje web Everydayhealth.
„V ovoci a zelenině se nachází spousta různých druhů antioxidantů. Barevné odrůdy označují různé živiny, které přinášejí určitý druh zdravotního prospěchu – čím rozmanitější strava, tím lépe,“ informuje na svém webu Taylor Wolfram, nutriční specialistka z USA.
Zařaďte tedy superpotraviny do svého jídelníčku a využívejte benefitů, které vašemu tělu přinášejí. Přečtěte si, kterých 10 superpotravin je nejlepších a důvody, proč byste je měli jíst. Jejich výběr je proveden v souladu s doporučením Dietary Supplement Label Database.
Borůvky
Borůvky mají nízký obsah kalorií a vysoký obsah živin a jsou skvělým zdrojem vlákniny a kdo nepotřebuje ve svém jídelníčku více vlákniny? Mají vysoký obsah vitaminů K a C a antioxidantů známých jako antokyany, které jsou spojovány se zlepšováním paměti a mozkových funkcí a také se snižováním rizika rakoviny. Borůvky také tlumí zánětlivé procesy. Studie ukazují, že borůvky mohou snižovat riziko srdečních onemocnění a rakoviny a dokonce zlepšovat paměť!
Brokolice
Brukvovitá zelenina je známá svými zdraví prospěšnými účinky, ale brokolice obsahuje více vitaminu C a kyseliny listové než ostatní. Brokolice má několik protirakovinných látek a je skvělým zdrojem vlákniny. Obsahuje nejsilnější antioxidant- glutathoin.
Chia
Věděli jste, že semínka chia mají více esenciálních mastných kyselin než jakákoli jiná známá rostlina? Jsou skvělým zdrojem omega 3 mastných kyselin, které snižují záněty. Semínka chia obsahují také důležité minerály hořčík, draslík, vápník a železo.
Mandle
Víte, že mandle mají více živin než kterýkoli jiný ořech? Jsou skvělým zdrojem vlákniny a hořčíku, draslíku, vápníku a železa. Mandle také obsahují vitamin E, známý antioxidant. Bylo prokázáno, že kombinace mononenasycených tuků a vlákniny v mandlích snižuje hladinu cholesterolu. A konečně, mandle jsou stabilizátorem hladiny cukru v krvi, protože obsahují vyvážený poměr sacharidů, bílkovin a tuků, což vede k velmi pomalému vzestupu hladiny cukru v krvi. Už víte, proč se mandle dostaly na seznam superpotravin?!
Houby
Tohle vás možná překvapí. Houby se již léta používají v čínském léčitelství a mohou pomoci předcházet rakovině – zejména druhy Reishi a Chaga. Pravidelná konzumace hub může pomoci snížit krevní tlak a cholesterol.
Avokádo
Všichni jsou dnes blázni do avokáda… a to z dobrých důvodů! Avokádo je plné dobrých tuků a může pomoci snížit výskyt srdečních onemocnění, rakoviny a cukrovky. Stejně jako mandle jsou dobrým stabilizátorem hladiny cukru v krvi. Je o nich také známo, že pomáhají při regeneraci krve a tkání. A navíc fantasticky chutnají!
Česnek
Za prvé, česnek snižuje hladinu cholesterolu. Za druhé, protože je silně antivirový a antibakteriální, posiluje také imunitní funkce a pomáhá bojovat proti infekcím. A konečně, česnek může pomoci detoxikovat tělo od těžkých kovů. Kdo by to byl řekl, že dokáže víc, než jen zahnat upíry?!
Hořká čokoláda a červené víno
Spojme je dohromady, protože každý si potřebuje trochu dopřát! Ať už se jedná o čokoládu, červené víno nebo obojí, mají skvělé zdravotní účinky, pokud se jedí a pijí s mírou. Tmavá čokoláda (70 % a více) působí protizánětlivě, což pomáhá snižovat bolest. Obsahuje antioxidanty i hořčík a může vám zlepšit náladu. Červené víno snižuje tvorbu krevních sraženin, zvyšuje HDL (dobrý cholesterol) a obsahuje antioxidant resveratrol.
Vejce
Vejce obsahují více bílkovin než jakékoli jiné potravin a do svého jídelníčku je můžete zařadit mnoha snadnými způsoby. Obsahují řadu potřebných aminokyselin a žloutky obsahují cholin, který je důležitý pro funkci mozku a chrání srdce.
Granátová jablka
Granátová jablka a jejich šťáva jsou známé svými účinky proti stárnutí a rakovině. Jsou na prvním místě v obsahu antioxidantů ze všech druhů ovoce. A granátová jablka mají dokonce více antioxidantů než zelený čaj!
