Sůl, cukr, konzervanty: Vyzkoušejte 5 tipů, jak omezit příjem zpracovaných potravin
Za zpracovanou potravinu se považuje jakékoli jídlo, které bylo zmrazené, pasterizované, balené nebo zakonzervované. Řada těchto pochutin obsahuje velké množství soli, cukru, konzervantů a přidaných látek, které můžou škodit našemu zdraví. Omezení těchto potravin je jedním z nejúčinnějších způsobů, jak zlepšit vaše zdraví a také kvalitu vašeho jídelníčku. Jak na to, píše Heathline?
Mějte vždy po ruce zdravou svačinku
Když ráno nemáte čas a spěcháte do práce, možná vás láká si rychle hodit do tašky čokoládou tyčinku a vyrazit. Tomu však můžete snadno předejít, pokud si připravíte výživné svačinky na cesty předem.
Může to být například čerstvé ovoce v krabičce, směs vašich oblíbených oříšků, nebo nakrájená zelenina s humusem. Připravit si tyto svačinky vám nezabere více než 5 minut a vaše budoucí uspěchané já vám za to rozhodně poděkuje!
Dejte přednost celozrnným obilovinám
Jedním z nejsnazších způsobů, jak snížit příjem zpracovaných potravin je začít je nahrazovat zdravějšími plnohodnotnými potravinami. Nahraďte rafinovanou bílou rýži, pečivo či těstoviny celozrnnými alternativami. Nejen že celozrnné potraviny obsahují více živin jako je například vláknina, ale také bylo prokázáno, že dokáží chránit tělo před onemocněními srdce, cukrovkou a určitými typy rakoviny.
Buďte v kuchyni kreativní
Pokud máte chuť experimentovat, zkuste proměnit své oblíbené zpracované jídlo za alternativu z nezpracovaných surovin. Tím budete mít plnou kontrolu nad tím, jaké ingredience daný pokrm obsahuje.
Upečte si třeba zeleninové chipsy. Brambory, cuketu nebo mrkev nakrájejte na tenké plátky, polijte trochou olivového oleje a osolte. Poté je vložte do trouby a pečte je, dokud nebudou krásně křupavé. Ostatními alternativami jsou například chia puding, domácí granolové tyčinky nebo třeba banánový chléb.
Pijte více vody
Slazené nápoje jako jsou ochucené minerálky nebo slazené čaje obsahují spoustu cukru a kalorií, ale málo potřebných živin.Pokud tyto nápoje budete postupně během dne nahrazovat vodou, skvěle tím snížíte svůj příjem zpracovaných potravin a zlepšíte svůj celkový jídelníček.
Perlivé nebo ochucené vody jsou skvělé alternativy, pokud voda nepatří mezi vaše oblíbené nápoje. Zkuste však vodu ochutit například čerstvým ovoce nebo bylinkami, abyste ji dodali více chuti.
Naplánujte si svůj jídelníček předem
Když si jednou nebo dvakrát týdně připravíte větší várku jídla, zajistíte tím, že v následujících dnech ve vaší ledničce najdete vždy nějaké výživné jídlo. Díky tomu pak budete mít menší pokušení si cestou domů z práce skočit do fast foodu nebo si dát rychlou mraženou pizzu, když vás bude tlačit čas.
Začněte tím, že si vyberete pár receptů na každý týden a vyhradíte si čas na to, si tato jídla připravit. Ideálně hledejte recepty, které obsahují podobné ingredience, aby vaše vaření bylo rychlejší a zamezilo se i plýtvání nevyužitých potravin.
Zdroj: Heathline
