Duhová dieta: Co byste měly vědět o tomto pestrém výživovém plánu

Denní konzumace tří až pěti porcí ovoce a zeleniny nepochybně zlepší váš zdravotní stav. Podle stále většího počtu odborníků však zdravé stravování není jen o tom, kolik porcí sníte, ale také o rozmanitosti potravin, které jíte. To znamená dodržovat duhový dietní plán, píše server Metro World News.

Aby váš talíř vypadal jako duha, přidejte na něj potraviny různých barev, například zelené, červené, fialové, žluté a oranžové, aby byl co nejzářivější. To znamená, že z ovoce a zeleniny získáte pro tělo dostatek živin, vitamínů a minerálů.

Duhová dieta

Červená: červené ovoce a zelenina obsahují pigmenty zvané antokyany, které v těle působí jako silné antioxidanty. Granátová jablka, červené papriky, jahody, rajčata jsou potraviny, které vám mohou prospět.

Oranžová a žlutá: karotenoidy, rostlinné pigmenty, které jsou zodpovědné za zářivé barvy, jsou hojně obsaženy ve většině oranžových a žlutých potravin. Zvýšení konzumace mrkve, citronů, pomerančů, manga a sladkých brambor prospěje vašemu celkovému zdraví. Pomáhají budovat imunitu, jsou prospěšné pro oči, zdravé pro pokožku a udržují zdravé klouby.

Zelená: zelená listová zelenina je skvělým zdrojem vápníku a měla by být pravidelně zařazována do vašeho jídelníčku. Mezi zeleninu bohatou na vitamin A patří brokolice a růžičková kapusta. Mezi další zelené potraviny bohaté na vitamin C patří kiwi a zelená paprika. Zvýšení množství zelených potravin v jídelníčku pročistí váš organismus, napomůže obnově tkání a sníží riziko vzniku rakoviny.

Modrá a fialová: fytonutrienty jsou hojně obsaženy v modrém a fialovém ovoci a zelenině. Mezi prospěšné potraviny patří ostružiny, švestky, borůvky, červené zelí a lilek. Jsou považovány za nezbytné pro zdraví, protože pomáhají v boji proti zánětům, udržují zdravé močové cesty a snižují pravděpodobnost ztráty paměti s přibývajícím věkem.

Hnědá: vláknina má celou řadu zdraví prospěšných účinků. Podporuje regulaci tělesné hmotnosti tím, že vyrovnává hladinu cukru, snižuje výkyvy hladiny cukru v krvi, reguluje pohyb střev, kontroluje hladinu cholesterolu a zdraví zažívacího traktu. Vláknina se hojně vyskytuje v čerstvém hnědém ovoci, výživných ořeších, semenech a celozrnných produktech.

Zdroj: Metroworldnews.com