Dýňovo-ořechový dort vzhůru nohama

Na tento lahodný sladký ořechovo-dýňový koláč potřebujete jen 20 minut. A léto je nejlepší čas, kdy si nový recept vyzkoušet, píše web Better Homes & Gardens.

Složení

¼ hrnku másla

1 hrnek mandlí, pekanových ořechů a/nebo vlašských ořechů, nahrubo nasekaných

½ hrnku hnědého cukru

3 lžíce lískooříškového likéru

1 ⅓ hrnku hladké mouky

1 ½ čajové lžičky dýňového koření

1 ¼ lžičky prášku do pečiva

½ lžičky jedlé sody

½ lžičky soli

1 hrnek krystalového cukru

½ hrnku rostlinného oleje

2 vejce

1 hrnek konzervované dýně

Postup

Předehřejte troubu na 177 °C. Do čtvercové nebo kulaté formy o průměru 23 cm vložte máslo a ořechy. Opékejte v troubě 5 minut. Vyjměte z trouby. Vmíchejte hnědý cukr a likér. Směs rovnoměrně rozprostřete do formy. Chlaďte 5 minut.

Na koláč ve velké míse vyšlehejte dalších pět ingrediencí. Ve střední míse vyšlehejte cukr krystal, olej, vejce a dýni. Přidejte k moučné směsi a šlehejte, dokud nevznikne hladká hmota. Lžící rozetřete těsto na ořechovou směs v pánvi, začněte podél okrajů a postupujte směrem ke středu; rovnoměrně rozetřete.

Pečte asi 30 minut nebo dokud špejle nevyjde čistá. Nechte 5 minut vychladnout. Uvolněte boky koláče a překlopte ho na servírovací talíř. Před podáváním nechte koláč mírně vychladnout.

Stručné údaje

Ruční příprava: 20 minut
Doba pečení: 35 minut
Doba chlazení: 35 min.
Celkový čas: 90 minut
Počet porcí: 12

Výživové údaje (12 porcí)

335 kalorií, 18 g tuku, 40 g sacharidů, 4 g bílkovin, nasycené tuky 4 g, cholesterol 41 mg, sodík 247 mg, sacharidy celkem 40 g, cukry celkem 28 g, bílkoviny 4 g, vitamin C 0,9 mg, vápník 71 mg, železo 1,5 mg, draslík 141 mg, foláty celkem 35.4 µg, vitamin B 12 0,1 µg

Zdroj: Better Homes & Gardens