Máme pro vás recept na vynikající kuřecí a špenátové těstoviny s citronem a parmazánem
Pokud milujete těstoviny, kuřecí maso a špenát, proč nezkloubit tyto tři ingredience dohromady?
Tyto těstoviny jsou rychlá a snadná večeře na všední den. Tento jednoduchý pokrm si určitě zamiluje celá vaše rodina.
Ingredience:
- 230 g bezlepkových těstovin penne nebo celozrnných těstovin penne
- 2 lžíce extra panenského olivového oleje
- 0,5 kg kuřecích prsou
- ½ lžičky soli
- ¼ lžičky mletého pepře
- 4 stroužky česneku
- ½ šálku suchého bílého vína
- Šťáva a kůra z 1 citronu
- 10 šálků nasekaného čerstvého špenátu
- 4 polévkové lžíce strouhaného parmezánu
Postup:
- Těstoviny uvařte podle návodu na obalu. Sceďte je a dejte stranou.
- Mezitím rozehřejte olej ve velké pánvi s vysokým okrajem na středně vysoké teplotě. Přidejte kuřecí maso, sůl a pepř a za občasného míchání vařte 5 až 7 minut, dokud není maso uvařené.
- Přidejte česnek a za stálého míchání vařte, dokud se nerozvoní. Vmíchejte víno, citronovou šťávu a kůru a přiveďte k varu.
- Odstavte z ohně. Vmíchejte špenát a uvařené těstoviny.
- Přikryjte a nechte stát, dokud špenát nezvadne.
- Rozdělte na 4 talíře a každou porci posypte 1 lžící parmazánu.
- Dobrou chuť!
Zdroj: EatingWell, Instagram
