Recept na česnekový elixír, který je výborný proti nachlazení a k posílení imunity

Česnek a ocet jsou již tisíce let ceněny pro své úžasné léčivé účinky. Samostatně nebo v kombinaci jsou tyto potraviny mocným lékem, uvádí web CorinnaWood. Česnekový elixír, pikantní, ostrá, ale zároveň lehce nasládlá kombinace česneku, jablečného octa a medu; je to vynikající způsob, jak vyživit a povzbudit imunitní systém. Pro přípravu tohoto tonika proti bolestem v krku, ucpaným dutinám, nachlazení je nejlepší kupovat česnek a med z místních farem.

Budete potřebovat pouze česnek, jablečný (nebo jiný) ocet a med! Tolik, abyste naplnili zavařovací sklenici ze dvou třetin česnekem a zbytek dolili octem smíchaným s medem. Jak velkou sklenici použijete, je jen na vás. Příprava trvá asi 30 minut, směs pak necháváte uležet 6 týdnů.

Návod k přípravě

1. Stroužky česneku nasekejte nahrubo nožem nebo kuchyňským robotem.
2. Nasekaným česnekem naplňte zavařovací sklenici, měla by být plná přibližně do dvou třetin.
3. Smíchejte ocet a med v poměru 3 : 1. Pokud je váš med příliš hustý, zahřejte ho v hrnci na mírném ohni, dokud nebude tekutý a řídký.
4. Směs medu a octa nalijte na česnek, dokud není sklenice plná. Použijte plastové víčko nebo před zajištěním víčka zakryjte ústí sklenice voskovým papírem (ocet má tendenci kovová víčka rezivět).
5. První týden se o zavařeninu starejte každých pár dní, poté jednou týdně. Poklepejte do ní lžičkou, aby se uvolnily vzduchové bubliny, a pak ji dolijte octem.
6. Po šesti týdnech česnek sceďte a vychutnejte si ho!

Zdroj: corinnawood.com