Zdravé recepty: Avokádo plněné lososem
Konzervovaný losos je cenným základem spíže a praktickým způsobem, jak do svého jídelníčku zařadit ryby bohaté na omega-3, které jsou zdravé pro srdce. Zde ho kombinujeme s avokádem ve snadném jídle, které se nevaří.
Milujete avokádo? A lososa? Pak se rozhodně nebojte spojit tyto dvě chutě.
Ingredience:
- ½ šálku nízkotučného řeckého jogurtu
- ½ šálku nakrájeného celeru
- 2 polévkové lžíce nasekané čerstvé petrželky
- 1 lžíce limetkové šťávy
- 2 lžičky majonézy
- 1 lžička dijonské hořčice
- ⅛ lžička soli
- ⅛ lžička mletého pepře
- Losos
- 2 avokáda
Postup:
- Ve středně velké míse smíchejte jogurt, celer, petržel, limetkovou šťávu, majonézu, hořčici, sůl a pepř; dobře promíchejte. Přidejte lososa a dobře promíchejte.
- Avokádo podélně rozpulte a odstraňte pecky. Z každé poloviny avokáda vydlabejte asi 1 lžíci dužiny do malé misky. Vydlabanou avokádovou dužinu rozmačkejte vidličkou a vmíchejte do lososové směsi.
- Každou polovinu avokáda naplňte asi 1/4 šálku lososové směsi a navrstvěte ji na poloviny avokáda. V případě potřeby ozdobte pažitkou.
- Dobrou chuť!
Zdroj: EatingWell, Instagram
