Je žitný chléb dobrou volbou při hubnutí?

Pokud chcete zhubnout, žitný chléb by mohl být dobrou alternativou. Podívejte se proč.

Žitný chléb se v posledních letech stal módní záležitostí při hubnutí. Je alternativou pšeničného chleba a mohl by být zdravější. Navíc některé studie prokázaly, že s žitným chlebem se dá i zhubnout, píše švédská studie.

Mnoho lidí se ho snaží zařadit do svého jídelníčku, aby zlepšili výsledky hubnutí. Řekneme vám, zda to má smysl, nebo ne.

Než začneme, je třeba poznamenat, že k upevnění pozitivní změny ve složení těla je třeba zkombinovat řadu správných návyků a udržovat je po určitou dobu. Mezi nimi musíme zdůraznit potřebu pravidelně provozovat fyzickou aktivitu.

Žitný chléb a pocit sytosti při hubnutí

První věc, kterou je třeba říci o žitném chlebu, je, že se vyrábí z kvalitnější mouky než pšeničný. Má nižší stupeň zpracování a vyšší obsah vlákniny. Díky tomu má mít nižší vliv na hladinu cukru v krvi, což zabrání vzniku metabolických problémů, jako je inzulínová rezistence a následná cukrovka 2. typu. To je rozhodující, pokud je cílem zhubnout.

Vláknina navíc sama o sobě bude stimulovat pocit sytosti. Dokládá to výzkum.

Je důležité zajistit příjem alespoň 25 gramů vlákniny, aby se zabránilo nadměrné chuti k jídlu a zlepšilo se fungování trávicího traktu. Hovoříme o prvku, který zvyšuje objem fekálního bolusu, což se projevuje nižším výskytem zácpy.

Na druhou stranu vláknina slouží jako energetický substrát pro bakterie, které obývají trávicí trakt. To bude mít velký význam pro zlepšení profilu mikrobioty. Studie publikovaná v časopise ukazuje, že z ní neprofitují pouze mikroorganismy, ale i zbytek organismu.

Díky vláknině vytváří mikrobiota řadu mastných kyselin s krátkým řetězcem s protizánětlivým potenciálem. Ty jsou určující pro to, aby nedocházelo k zažívacím změnám.

Je žitný chléb užitečný při hubnutí?

Žitný chléb jako takový vám při hubnutí nepomůže. Může pomoci zlepšit pocit sytosti a je lepší alternativou než pšeničný chléb, ale sám o sobě vám hubnout nepomůže. Abyste zaznamenali pozitivní změnu ve složení těla, je třeba vytvořit energetický deficit.

Některé látky mohou zvyšovat mobilizaci tuků, například kofein. Bez správných návyků však velkého pokroku nedosáhnete.

Klíč k redukci tukové tkáně spočívá v kombinaci mírně hypokalorické stravy s nepřetržitým silovým tréninkem. Kromě toho je rozhodující dobře spát každou noc a zajistit si alespoň 7 nebo 8 hodin kvalitního spánku.

Každopádně pro ty, kteří rádi používají chléb jako hlavní zdroj sacharidů, může být žitný chléb, stejně jako kukuřičný chléb, jednou z možností, kterou je třeba zvážit.

Zdroje: výzkum, steptohealth, studie, bakeryandsnacks