5. 7. 2022

DIY: Jak vyrobit výborné domácí nanuky – i bez formy?

DIY, domácí nanuky, nanuky, rady a tipy, zmrzlina

Zchlaďte se v létě snadným, svěžím nanukem! Ukážeme vám, jak domácí nanuky vyrobit – a to i bez formy, spolu s tipy a triky na výrobu nanuků.

Krémové nebo vodové nanuky?

Jogurt je skvělým základem pro krémové nanuky, zatímco ovocné pyré jsou skvělé pro přípravu ovocných nanuků.

Jak vyrobit ovocné (vodové) nanuky

Zralé (nebo i mírně přezrálé) ovoce je nejlepším ochucovadlem nanuků, protože je přirozeně nejvíce sladké! Sladkost můžete doplnit nádechem medu, javorového sirupu, případně cukru.

Chcete-li vyrobit zdravé domácí nanuky s ovocem, budete si muset ovoce natrhat! V nanucích nejlépe fungují maliny, jahody, borůvky, ale můžete použít i mango, ananas, kiwi, banán, broskev nebo meloun.

Poté přidejte svou tekutinu a sladidlo. Je skvělé použít šťávu, která dodá nanukům ještě intenzivnější chuť, ale můžete použít i vodu nebo mléko. Nakonec přidejte dotek sladidla..

Jak vyrobit krémové nanuky?

A pokud jde o krémové nanuky, které jsou navíc zdravé, existuje pár nanukových základů, ke kterým se určitě budete rádi vracet!

Plnotučný řecký jogurt je skvělý na výrobu domácích nanuků. Má nižší obsah vody než běžný jogurt, což znamená méně vodních krystalů, aby byly vaše nanuky ledové (navíc má vysoký obsah bílkovin)!

Plnotučné kokosové mléko z plechovky je dalším skvělým základem pro výrobu zdravých krémových nanuků. Výsledkem je měkká textura, která se rozpouští v ústech (ačkoli má vyšší obsah tuku než řecký jogurt).

Ať už si vyberete řecký jogurt nebo kokosové mléko, opět je třeba jej trochu osladit(medem, javorovým sirupem atd.) a poté smíchat s oblíbenými příchutěmi nanuku.

Základy výroby nanuků (s nebo bez formy)

Zde je několik věcí, které byste měli vědět, než se pustíte do výroby této mražené dobroty.

1. Vyberte si ingredience

K výrobě nanuků můžete použít prakticky jakoukoli přísadu. Doporučujeme začít s tekutinou, jako je džus, jogurt, ovocné pyré nebo pudink jako základ. Poté přidejte směsi jako ovoce, čokoládové lupínky nebo klidně lentilky.

2. Vyberte si svou formu

Máte speciální formu na nanuky, kterou jste zakoupili v obchodě? Skvělé!

Nemáte-li však formu na nanuky, nezoufejte. Je snadné vyrobit nanuky i bez zakoupené formy. Místo ní lze použít formičky na led, malé jednorázové kelímky anebo formy na muffiny vyložené obaly na košíčky. Jednoduše nalijte ingredience do vaší DIY formy, zakryjte hliníkovou fólií a napíchněte dřívko od nanuku skrz fólii do středu formy. Fólie pomůže dřívku zůstat ve svislé poloze.

3. Zamrazte

V závislosti na teplotě by mělo trvat asi 2-3 hodiny, než vaše nanuky úplně ztuhnou. Než se pokusíte je vyjmout z formy, zkontrolujte, zda jsou pevné.