Grilovaná klobása a pivo. Tato oblíbená kombinace vám uškodí více než krabička cigaret!

Grilovací sezóna začala. Mnoho lidí se nechá zlákat ke grilovanému masu. Častým zvykem je dát si k němu vychlazené pivo nebo i něco ostřejšího Než se však rozhodneme pro tento druh potravin, měli bychom si uvědomit, jaký vliv má tato kombinace na naše zdraví.

Odborníci dlouhodobě varují před hrozivými následky pravidelného pití. Alkohol má negativní vliv na naše játra, ale i nervový a kardiovaskulární systém. Může také přispívat k hromadění tukové tkáně. Pivo je značně kalorické a má vysoký glykemický index. Každodenní pití, byť menšího množství, podporuje tvorbu viscerálního tuku a cholesterolu a také povzbuzuje chuť k jídlu.

Výzkum publikovaný v časopise Obesity Science & Practice potvrzuje, že pivo a lihoviny výrazně zvyšují riziko ukládání tohoto viscerálního tuku v těle. Viscerální tuk není na první pohled vidět, ale hromadí se kolem našich vnitřních orgánů a zvyšuje riziko vzniku závažných onemocnění.

„Toto zvýšení viscerálního tuku přímo souvisí se zvýšeným rizikem metabolických a kardiovaskulárních komplikací, ztučnění jater, prediabetu, diabetu, hypertenze a aterosklerózy,“ vysvětluje v rozhovoru Edyta Sekuła, internistka, diabetoložka a nutriční poradkyně z Léčebny obezity a diabetu v Krakově.

Jednou z nejnebezpečnějších kombinací pro zdraví je klobása připravovaná na grilu na dřevěném uhlí a zlatavý mok k tomu. Vědci z Lodže varují, že 200 gramů grilované klobásy obsahuje více toxického benzo(a)pyrenu než 20 cigaret.

Kombinace grilovaného masa a piva působí destruktivně na trávicí systém a játra. Této kombinaci by se měli vyhnout především lidé trpící syndromem dráždivého tračníku (IBS), bakteriálním přerůstání tenkého střeva (SIBO) a zánětlivým onemocněním střev.

Zdroj: o2