Superpotraviny, které byste neměli přehlížet!

Superpotraviny jsou bohaté na živiny a vitamíny, které pozitivně ovlivňují zdraví. Pojďte se dozvědět, jaké některé z těchto potravin mají benefity a proč byste je měli zařadit do svého jídelníčku.

Tmavě zelená listová zelenina

Tmavě zelená listová zelenina je vynikajícím zdrojem živin včetně kyseliny listové, zinku, vápníku, železa, hořčíku, vitaminu C a vlákniny. Tato zelenina může snižovat riziko chronických onemocnění včetně srdečních chorob a cukrovky 2. typu, tvrdí výzkum. Obsahují také vysoké množství protizánětlivých látek známých jako karotenoidy, které mohou chránit před některými typy rakoviny.

Mezi tmavě zelené listové zeleniny patří kapusta, špenát a tuřín. Tuto zeleninu lze zakomponovat do polévek, salátů, smoothies a dalších pokrmů.

Bobulovité plody

Bobulovité plody jsou výživnou zásobárnou vitamínů, minerálů, vlákniny a antioxidantů. Silná antioxidační schopnost bobulovin je spojována se sníženým rizikem srdečních onemocnění, rakoviny a dalších zánětlivých onemocnění, jak tvrdí výzkum a další studie.

Oblíbené bobulovité plody jsou maliny, jahody, borůvky, ostružiny a brusinky. Perfektně se hodí k snídani, do salátů a smoothies.

Ořechy a semínky

Ořechy a semínka jsou bohaté na vlákninu, vegetariánské bílkoviny a zdravé tuky. Obsahují také různé rostlinné sloučeniny s protizánětlivými a antioxidačními vlastnostmi, které mohou chránit před oxidativním stresem. Výzkum naznačuje, že konzumace ořechů a semen může mít ochranný účinek proti srdečním onemocněním, říká výzkum.

Mezi běžné ořechy a semena patří např: Mandle, pekanové ořechy, pistácie, vlašské ořechy, kešu, para ořechy, makadamové ořechy.

Kurkuma

Kurkuma je jasně žluté koření, které je blízce příbuzné zázvoru. Pochází z Indie a používá se k vaření a pro své léčivé účinky. Kurkumin je účinnou látkou kurkumy. Má silné antioxidační a protizánětlivé účinky a je středem pozornosti většiny výzkumů týkajících se kurkumy. Studie ukazují, že kurkumin může být účinný při léčbě a prevenci chronických onemocnění, jako je rakovina, srdeční choroby a cukrovka.

Jednou z nevýhod léčebného využití kurkuminu je, že se v těle špatně vstřebává, ale jeho vstřebávání lze zlepšit kombinací s tuky nebo jiným kořením, jako je černý pepř.

Zdroje: Healthline, výzkumy PubMed.gov