Tekuté zdraví: Vyzkoušejte zelené smoothie z avokáda a špenátu

Začněte váš den s touto zdravou bombou v podobě smoothie z avokáda a špenátových listů! Snídaně je nejdůležitějším jídlem dne, to už víte. Vaše tělo potřebuje potřebné množství živin, pro úspěšný start dne, pojďte si to zjednodušit tímto zeleným nápojem plným zdravých vitamínů.

Jak avokádo prospívá našemu tělu?

Podle PubMed existuje hned osm klinických studií, které ukazují, že konzumace avokáda pomáhá podporovat kardiovaskulární zdraví. Průzkumné studie naznačují, že avokádo může podporovat regulaci hmotnosti a zdravé stárnutí. Avokádo obsahuje hned několik potřebných vitamínů – vitamíny A, C, E, K-1 a H-6. Kromě vitamínů je avokádo také bohaté na hořčík, draslík, sodík a vlákninu.

Jak špenát prospívá našemu tělu?

Studie potvrzují, že zejména listová zelenina má významné, zdraví prospěšné účinky, které jsou připisovány funkčním vlastnostem jejích živin a neesenciálních chemických sloučenin. Špenát je považován za prospěšnou potravinu hlavně díky svému rozmanitému nutričnímu složení, které zahrnuje vitamíny a minerály a bioaktivním látky, které podporují zdraví nad rámec základní výživy. Tyto látky získané ze špenátu jsou schopny zabránit zánětu a vytvářejí antioxidační obranu. Tyto biologické aktivity přispívají k protirakovinným, protiobezitním, hypoglykemickým a hypolipidemickým vlastnostem špenátu. Navzdory těmto cenným atributům zůstává spotřeba špenátu ve srovnání s ostatní listovou zeleninou v naší společnosti velmi nízká. Pojďme si tedy každé ráno dopřát sklenici smoothie se špenátem.

Jak si udělat perfektně vyvážené smoothie?

Co budete potřebovat:

• 1 velké avokádo
• 2 hrsti špenátových listů, bez stonků
• špetku soli
• čtvrtinu zmražené salátové okurky, nakrájené na půlměsíčky
• hrnek zmražených zelených hroznů bez pecek
• půl hrnku kefíru
• půl hrnku vody, nebo více podle chuti a struktury
• kousek čerstvého zázvoru
• 2 lžíce koriandru
• půl lžičky citronové kůry a 1 lžička citronové šťávy
• 1 odměrku kolagenu, pokud užíváte

Jak postupovat:

V mixéru rozmixujte špenát, vodu, kefír, citronovou kůru a šťávu, avokádo, zázvor, koriandr, kolagen (pokud používáte) a špetku soli. Pak přidejte mraženou okurku a hrozny a rozmixujte dohladka. Chuť a texturu upravte přidáním citronové šťávy a vody.

A výborné zelené smoothie je na světě. Dobrou chuť!

Zdroj: Women’s Health, PubMed, Studie