Průvodce po španělském Cádizu: Poznejte starobylé památky, plážové bary a skvělé tapas

Cestování nemusí být vždy stejné. Pokuste se své cesty po památkách ozvláštnit třeba i gastroturistikou. Ochutnejte ty nejlepší španělské speciality a otestujte s námi, kde se v jednom z nejstarších evropských měst najíst, zatančit si a projít se při západu slunce.

Pár tipů

Potraviny

Mercado Central de Abastos (1, 2, 3) je srdcem Cádizu, kam my místní chodíme nakupovat čerstvé ryby, mořské plody, ovoce a zeleninu. Je tu také spousta kaváren, kde si můžete objednat cokoli od smažené ryby až po empanadu. Mezi mé oblíbené patří Lady Papa’s, kde se podávají tradiční tapas pokrmy, a veganský stánek Las Niñas Veganas (1, 2. 3) – v Cádizu není snadné najít veganské nebo bezlepkové jídlo, takže tento stánek je výjimečný.

Cuketové krokety jsou vynikající. Ačkoli je Casa Manteca pravděpodobně nejznámější cádizskou restaurací, žádní gaditanos (lidé z Cádizu) tam už opravdu nechodí, protože je tam příliš plno. Možná zamíříme do Cumbres Mayores v severovýchodní části starého města, která má stejně bohatou historii, atmosféru a kvalitní suroviny. Nejlepší je objednat si chicharrónnes (smažené vepřové kůže).

Pět minut chůze odtud se nachází bar Ultramarinos El Veedor, který je zčásti lahůdkářstvím, zčásti kavárnou a mým oblíbeným místem, kde si můžete koupit uzeniny, sýry, ančovičky a olivy s sebou nebo si je dát u baru se sherry.

Inspirace

Poslední čtyři měsíce jsem pracoval v La Cueva Del Pájaro Azul, nejnovějším archeologickém nalezišti ve městě. Objevili jsme přístav a loděnici, které pocházejí z fénických dob – přibližně ze třetího století před naším letopočtem. Tyto podzemní komory pak měly v 60. letech 20. století druhý život jako jeden z nejznámějších flamenkových klubů ve Španělsku: Jeskyně modrého ptáka. Prohlídka vám skutečně umožní poznat, že Cádiz je jedním z nejstarších měst v Evropě.

Pokud chcete něco modernějšího, zamířila bych do Espacio Ecco (1, 2). Tato umělecká galerie v bývalých kasárnách nabízí několik skvělých moderních děl a dobrou sbírku street artu a obrazů, které vzešly z hnutí La Movida v 70. letech.

Sousedství

Mnoho návštěvníků Cádizu se nedostane za staré městské hradby, ale já opravdu doporučuji navštívit Paseo Marítimo. Tato elegantní čtvrť se nachází na pláži Playa de la Victoria a je opravdu příjemným místem pro večerní procházku, při které se můžete zastavit v některém z malých obchůdků a nezávislých butiků a poté zajít do některého z plážových barů na drink. Najdete zde také několik opravdu vynikajících restaurací, například Nahu Beach a Arsenio Manila. Pokud chcete zažít něco přízemnějšího, vydejte se do východní části města s výhledem na Cádizský záliv a most José Leóna de Carranza. Je odtud úžasný výhled na přístav se všemi jeho loděmi. Je to překvapivě klidné a tiché místo. Nenechte si ujít malou boudu s mořskými plody na konci přístavu, která se jmenuje Viento de Levante (1, 2). Místní obyvatelé ji milují.

Zelená plocha

La Alameda Apodaca, park na severní straně města, je velmi romantický, se spoustou dlážděných klikatých cestiček, fontán, stromů a soch. Nejlepší čas na návštěvu je těsně před setměním, kdy můžete pozorovat rozsvěcující se lampy, jak se slunce noří do moře. Pokud se nacházíte v nové části města, velmi oblíbené a historicky zajímavé jsou zahrady Varela: právě zde bylo objeveno mnoho fénických a římských pohřebišť a dodnes zde můžete spatřit několik pohřebních mohyl.

Noční život

Circo Duende je místo, kam vždycky chodím na pivo. Nachází se v nejumělečtější části města, kde vládne bohémská atmosféra a hraje živá hudba. Pokud chcete něco luxusnějšího, nemusíte být ubytováni v hotelu Alquimia nebo v hotelu Cathedral, abyste si mohli dát drink na jejich terasách; z obou je úžasný výhled na město. V La Alameda jsou La Colonial nebo El Kioskito de la Alameda krásnými místy na koktejl s venkovním posezením přímo u zahrad a moře. Pokud si chcete zatančit, Ykebana na Paseo Marítimo je vždy plná místních obyvatel a hraje zde hlasitá hudba až do ranních hodin.

To bylo pár tipů od Pilar Gil, baletky, archeoložky a historičky umění, která žije v Cádizu již 23 let.

Zdroj: Guardian