Vše o mléku: Jak a kdy bychom ho měli pít?

Mléko je častou součástí jídelníčku, ať už u dětí nebo dospělých. Doporučováno je všem zejména díky svým benefitům. Sklenice mléka je poměrně sytá a často se o ní mluví jako o „kompletní stravě“. Mnoho lidí pije mléko ráno, ale někteří mu dávají přednost večer. Kdy je tedy správný čas na pití mléka a jaká je jeho ideální teplota pro pití?

Mléko je jedním z nejvýživnějších nápojů na světě. Je nejen bohaté na kvalitní bílkoviny, ale také vynikajícím zdrojem vitaminů a minerálních látek, jako je vápník, vitamin B12 a riboflavin. Mléčné výrobky jsou spojovány se snížením rizika vysokého krevního tlaku. Předpokládá se, že za tento účinek je zodpovědná jedinečná kombinace vápníku, draslíku a hořčíku v mléce, říká studie.

Mléko také funguje jako prevence obezity a rakoviny. Peptidy pocházející z mléka se běžně přijímají jak ve funkčních potravinách, tak v lécích, tvrdí výzkum. Peptidy vykazují různé dobře definované farmakologické účinky, například při léčbě průjmu (kasomorfiny), hypertenze (kasokininy), trombózy (kasoplateliny), zubních onemocnění, malabsorpce minerálů (CPP) a imunodeficience (imunopeptidy).

I když můžete bez problémů zkonzumovat 2-3 šálky mléka za den (říká studie), musíte mít na paměti, že všeho moc škodí. Pokud je vámi vybrané mléko plnotučné, pak byste měli pít pouze 1-2 šálky, protože by vám mohlo přidat na váze. Nízkotučné mléko můžete konzumovat jak chcete, ale vždy s mírou.

Někteří lékaři doporučují dospělým konzumovat mléko před spaním a dětem naopak ráno. Dle některých lidí mléko před spaním podporuje trávení a navozuje spánek. A teď ta dlouho očekávaná otázka, ohřáté nebo mléko z lednice? Pokud pijete mléko přes den, můžete si ho dát jak teplé, tak studené. Avšak večer před spaním by mělo být mléko vlažné nebo teplé.

Zdroje: E Times, Healtline, Studie na PubMed