Cítíte se po obědě na odpis? Možná děláte tuto nenápadnou chybu, která totálně zabíjí váš metabolismus a bere vám energii

Hodně lidí mi v poslední době říká, že po obědě úplně vypnou – jako když člověk narazí hlavou do zdi. Energie spadne během chvilky a zbytek dne se pak vleče v takové zvláštní mlze, kde jde všechno pomaleji. Často se to svede na běžný odpolední útlum, jenže podle výživářů bývá příčina mnohem prostší. A trochu skrytá. V tom dnešním shonu totiž spousta lidí dělá drobnost, která tělo vysaje víc, než se zdá.

K překvapení mnohých problém nevzniká až po samotném obědě, ale už během něj. Když jsem mluvila s několika nutričními terapeuty, všichni se pořád vraceli ke stejnému – příliš rychlé tempo dne rozhodí trávení i přirozený rytmus těla. A spousta lidí si ani neuvědomí, že kvůli tomu přichází o kus svého výkonu.

Rychloobědy, které člověka úplně srazí

Únava po jídle často souvisí s tím, že talíř zmizí rychleji, než si člověk vůbec sedne. Spousta lidí do sebe jídlo prostě nahází a jde dál. Dietoložka z FN Motol upozorňuje, že pak tělo nestihne zareagovat na hladinu cukru v krvi – obzvlášť když je oběd pryč během pár minut. Prudký výkyv glukózy člověka rychle utlumí, ale málokomu dojde, že hlavní problém je tempo jedení.

Studie z American Journal of Clinical Nutrition navíc ukazuje, že při hltání reaguje mozek pomaleji na to, že už má dost. Takže se sní víc, než je potřeba – a odpoledne pak člověk prostě vypne.

Proč tělo nesnáší jídlo ve spěchu

Jakmile člověk jí ve stresu nebo jen tak v běhu, tělo nestihne pořádně spustit trávení. A pak přijde tíha v břiše, nafouknutí nebo takové zvláštní píchání kolem žaludku. Celé trávení se zpomalí až do večera. Do toho se přidají prudší výkyvy cukru. Endokrinologové z Mayo Clinic říkají, že tyto skoky donutí organismus vyplavit víc inzulinu a když pak hladina cukru spadne moc rychle, přijde slabost a ospalost – a často i chutě na sladké.

Spousta lidí v tomhle kole jede roky a vůbec si nespojí, že za únavou stojí oběd spolknutý skoro ve stoje. Kombinace rychlého jedení a vyššího příjmu kalorií podle výživových výzkumů postupně brzdí metabolismus. Tělo jede pod tlakem a hůř pracuje s tím, co během dne dostane.

Co změnit ještě dnes

Nemusíte dělat radikální změny jídelníčku. Někdy opravdu stačí zpomalit a dát jídlu trochu klidu. Odborníci často doporučují pár jednoduchostí, které pomůžou udržet energii stabilnější:

• zkusit na chvíli odložit příbor mezi sousty
• nejíst oběd během tří minut, ale dát si aspoň chvilku v klidu
• víc žvýkat – i když to působí jako samozřejmost

Co se změní, když zpomalíte

Mnozí říkají, že zlepšení pocítili překvapivě rychle – někdy už za pár dní. Trávení se zklidní a energie už nepadá tak prudce dolů. Německý Institut pro výzkum výživy upozorňuje, že pomalejší jídlo snižuje večerní chuť na sladké. Když se hladina cukru během dne nehoupá sem a tam, není důvod dohánět energii pozdě večer.

Největší rozdíl ale často vidí lidé, kteří jedli hlavně u počítače. Stačí odnést talíř jinam, na chvilku vypnout obrazovku a dát mozku i tělu malou pauzu. Trávení pak běží mnohem plynuleji a organismus nepůsobí tak přetíženě.

Pokud vás tedy po obědě pokaždé skolí únava, zkuste se nejdřív zaměřit na to, jak rychle jíte. Pár drobných úprav může udělat překvapivě velký rozdíl – a možná už nebudete potřebovat odpolední kávu jako poslední záchranu.

Zdroje: mayoclinic.org, ajcn.nutrition.org, fnmotol.cz, dife.de