V Česku roste houba, které si lidé často nevšímají. V Asii má přitom dlouhou tradici a pověst výjimečné suroviny
Na kmenech listnáčů ji většina lidí přejde bez zastavení. Tvrdá, tmavě lesklá plodnice vypadá spíš jako kus nalakovaného dřeva než něco, co by patřilo do kuchyně. Přesto jde o jednu z nejznámějších léčivých hub světa – lesklokorku lesklou, kterou Asie zná pod jménem reishi.
Najdete ji i u nás. Nejčastěji vyrůstá na oslabených dubech, bucích nebo na starých pařezech. Houbaři ji ale většinou nehledají. Je tvrdá, dřevnatá a syrová prakticky nepoživatelná. Její význam spočívá v něčem jiném, než na co jsme zvyklí u hřibů nebo lišek.
V tradiční čínské medicíně má své místo už víc než dva tisíce let. Staré herbáře o ní mluví jako o houbě dlouhověkosti a vitality. Dnes se na ni dívá i moderní věda – a snaží se oddělit legendu od toho, co lze skutečně změřit v laboratoři.
Co vlastně obsahuje a proč se o ni vědci zajímají
Plodnice ukrývá řadu biologicky aktivních látek. Často se zmiňují hlavně polysacharidy a triterpeny. První jmenované jsou složité cukry, o nichž některé výzkumy naznačují podporu imunitního systému. Triterpeny dávají houbě typickou hořkost a bývají spojovány s protizánětlivými účinky.
Odborné časopisy jako Journal of Ethnopharmacology nebo International Journal of Medicinal Mushrooms přinášejí studie, které popisují vliv extraktů z reishi na určité imunitní buňky. Zároveň ale platí, že značná část těchto pokusů probíhala jen v laboratorních podmínkách, případně na zvířatech – takže přímý dopad na člověka se stále zkoumá a není úplně jednoznačný.
Od císařského symbolu k dnešním doplňkům
Ve staré Číně byla lesklokorka symbolem duchovní síly a dlouhého života. Bývala vzácná a dostupná spíš elitám než běžným lidem. Dnes je situace jiná, pěstuje se komerčně a najdete ji v čajích, tinkturách i kapslích.
Také v Evropě v posledních letech sílí zájem o takzvané funkční houby. Trh s houbovými doplňky podle dostupných dat roste, lidé hledají přirozené cesty jak podpořit imunitu nebo lépe zvládat stres. Reishi se často řadí mezi adaptogeny – tedy látky, které mohou organismu pomáhat lépe reagovat na zátěž. Nejde o žádný zázrak na počkání, spíš o dlouhodobou podporu.
Odborníci na výživu ale připomínají, že doplňky stravy nepodléhají tak přísné kontrole jako léčiva. Rozdíly v kvalitě mohou být značné. Záleží na původu suroviny, způsobu zpracování i na tom, jestli výrobce používá celé plodnice, nebo jen podhoubí pěstované na obilném substrátu – a to je docela podstatný rozdíl.
Roste i u nás. Stačí vědět, na co se dívat
Lesklokorka má nezaměnitelný vzhled. Vějířovitá plodnice je na povrchu hladká a lesklá, jako by ji někdo přetřel lakem. Barva kolísá od červenohnědé až po tmavě hnědou, spodní strana zůstává světlá a pórovitá. Tvrdost je tak výrazná, že záměna s běžnými jedlými houbami v podstatě nehrozí.
V české přírodě se objevuje od jara do podzimu. Nejčastěji roste na mrtvém dřevě nebo parazituje na oslabených stromech. Pokud ji chce někdo využít, obvykle se suší a potom vaří ve vodě, aby se účinné látky uvolnily. Výsledný odvar je výrazně hořký – a ne každému zachutná.
I když výzkum ukazuje na možné přínosy, lékaři doporučují opatrnost hlavně lidem užívajícím léky na ředění krve nebo těm, kdo trpí autoimunitním onemocněním. Účinné složky mohou ovlivňovat srážlivost i aktivitu imunitního systému, což nemusí být vždy žádoucí.
Navíc existuje více druhů rodu Ganoderma a ne všechny mají totožné složení. Pokud tedy někdo sáhne po doplňku stravy, měl by si ověřit, že obsahuje skutečně Ganoderma lucidum nebo příbuzný druh s doloženými účinky. Houba, kterou lze v lese snadno přehlédnout, tak propojuje starou tradici s moderním výzkumem. Elixír nesmrtelnosti z ní asi nebude, ale pozornost si bezpochyby zaslouží.
Zdroje: ncbi.nlm.nih.gov, sciencedirect.com, journalofethnopharmacology.com, myko.cz
