Konec otevřených polic v kuchyni. Vrací se řešení, na kterém není každé smítko hned vidět
Otevřené police v kuchyni byly ještě nedávno symbolem moderního bydlení. Působily lehce, vzdušně a všechno bylo po ruce. Jenže běžný provoz postupně ukázal i odvrácenou stranu. Prach, mastnota a vizuální zahlcení dnes vrací do popředí klasické uzavřené skříňky.
Kuchyň se během posledních let proměnila v prostor, který je na očích. Často plynule navazuje na obývák a je součástí každodenního života celé rodiny. Sociální sítě zaplavily fotografie dokonale srovnaných hrnků a dóz, všechno ladilo do posledního detailu. Realita je ale jiná. Vaří se, smaží, peče. Pára i tuk se drží ve vzduchu a sedají na všechno, co zůstane vystavené.
Data z globálního reportu Life at Home od společnosti IKEA naznačují, že lidé čím dál víc řeší, kam věci uklidit tak, aby nebyly pořád na očích. Podobnou zkušenost popisují i čeští kuchyňští designéři. Po pár letech používání se mnoho domácností vrací k horním skříňkám s dvířky, otevřené prvky nechávají spíš jen jako doplněk.
Estetika versus každodenní realita
Na fotce vypadají otevřené police skvěle. V běžném dni už je to složitější. Mastnota z vaření se šíří prostorem a spolu s prachem vytváří jemný povlak, který je na tmavém nádobí nebo skle vidět téměř okamžitě. A utírat to každý týden? To se brzy omrzí.
Interiérové studio OOOOX ve svých realizacích opakovaně upozorňuje, že údržba bývá podceňovaná. Otevřené police doporučují spíše tam, kde se tolik nevaří. V kuchyni se jim osvědčila kombinace plných ploch a promyšleného vnitřního členění, které schová běžný provoz, ale zůstane přehledné.
Proč se vracejí dvířka a plné stěny
Návrat horních skříněk s dvířky není žádný krok zpátky. Současné kuchyně umí působit čistě a minimalisticky, i když většinu věcí ukrývají. Bezúchytkové systémy nebo subtilní hliníkové rámy se sklem chrání obsah před prachem a přitom nepůsobí těžce. Naopak.
Své hraje i psychologie. Studie publikovaná v časopise Personality and Social Psychology Bulletin poukazuje na to, že vizuální nepořádek může zvyšovat stres a zhoršovat soustředění. Kuchyň plná vystavených předmětů tak nemusí být jen estetická otázka, ale i otázka pohody. Když jsou plochy klidné a sjednocené, místnost působí uspořádaněji — i když se uvnitř skříněk skrývá běžný chaos.
Designéři dnes pracují s několika principy, které pomáhají udržet prostor čistý na pohled:
- sjednocují barvu dvířek se stěnou, aby kuchyň opticky splývala s okolím,
- navrhují vysoké skříně až ke stropu — nahoře se pak neusazuje prach,
- otevřenou polici ponechají jen jednu, menší, spíš pro pár dekorací.
Výsledek nepůsobí stroze. Spíš klidně. A hlavně vydrží déle než jedna sezóna trendů.
Jak vybrat řešení, které vydrží roky
Při plánování nové kuchyně je dobré odložit inspirativní fotky stranou a zamyslet se nad tím, jak prostor skutečně používáte. Vaříte denně? Pro více lidí? Pak se uzavřené horní skříňky a snadno omyvatelné povrchy vyplatí. Moderní matné laky či kvalitní lamináty dnes zvládnou otisky i drobné šmouhy lépe než dřív, i když občasné přetření hadříkem je stejně nemine.
Oblibu si získávají výklopné mechanismy s tlumeným dovíráním a chytré vnitřní organizéry. Díky nim má každá věc své místo a není nutné ji nechávat vystavenou. Kování navíc umožňuje otevřít i větší dvířka lehkým dotykem, bez madel a rušivých prvků.
Otevřené police z kuchyní úplně nezmizí. Spíš mění roli. Jedna police na oblíbené kuchařky nebo keramiku prostoru sluší, pokud se to nepřežene. Trend poslední doby je ale patrný — méně věcí na očích, více schovaných za dvířky. Kuchyň pak nepůsobí unaveně ani po letech každodenního provozu a to je možná víc než dokonalá fotografie.
Zdroje: ikea.com, oooox.com, spsp.org, archdaily.com
