Superpotraviny, nejlepší zdroje vitamínů pro posílení imunity

Jíst více ovoce je vynikající způsob, jak zlepšit celkové zdraví a snížit riziko budoucího onemocnění. Je vynikajícím zdrojem základních vitamínů a minerálů a má vysoký obsah vlákniny. Ovoce také poskytuje širokou škálu zdraví posilujících antioxidantů, včetně flavonoidů, píše web Medicalnewstoday.com.

Konzumace stravy s vysokým obsahem ovoce a zeleniny může snížit riziko vzniku srdečních onemocnění, rakoviny, zánětu i cukrovky. Citrusové plody a bobule mohou být zvláště účinné při prevenci nemocí. Studie z roku 2014 vytvořila hodnocení „nejlepšího“ ovoce a zeleniny podle vysoké hustoty živin a nízkého obsahu kalorií. Citróny se dokonce dostaly na první místo. Následovaly jahody, pomeranč, limeta a růžový a červený grapefruit.

Zde pro vás máme 12. TOP OVOCE, které vědci zařadili mezi SUPERPOTRAVINY

1. Citrony

Citrony jsou citrusové plody, které lidé často používají v tradiční kuchyni. Stejně jako ostatní citrusové plody obsahují vitamín C a další antioxidanty. Antioxidanty jsou pro lidské zdraví nezbytné. Tyto sloučeniny čistí v těle volné radikály, které mohou poškodit tělesné buňky a vést k nemocem, jako je například rakovina.

Vědci se domnívají, že flavonoidy v citronu a dalších citrusových plodech mají antibakteriální, protirakovinné a antidiabetické vlastnosti. Citrusové plody, včetně citronů, obsahují aktivní složky zvané fytochemikálie, které prospívají zdraví. Tyto zahrnují:

Šťáva z jednoho 48 g citronu obsahuje zdroj následujících živin

• vitamín C
• kyselina listová
• draslík
• pektin

Citrony také obsahují thiamin, riboflavin, niacin, vitamín B-6, folát a vitamín A.

• 11 kalorií
• 3,31 g sacharidů
• 49 mg draslíku
• 18,6 mg vitaminu C
• 3 mg vápníku
• 0,1 g vlákniny

• 

2. Jahody

Jahody jsou šťavnaté, červené ovoce s vysokým obsahem vody. Semena poskytují dostatek vlákniny na porci. Obsahují mnoho zdraví prospěšných vitamínů a minerálů. Za zvláštní zmínku stojí, že obsahují antokyany, což jsou flavonoidy, které mohou pomoci zlepšit zdraví srdce. Vláknina a draslík v jahodách mohou také podpořit zdravé srdce. Ženy, které jedly 3 nebo více porcí jahod a borůvek týdně, měly nižší riziko srdečního infarktu než ženy s nižším příjmem jahod. Nejen jahody, ale také další barevné bobule také obsahují flavonoid zvaný kvercetin. Jedná se o přírodní protizánětlivou sloučeninu.

Porce 3 velkých jahod poskytuje zdroj následující živiny:

• 17 kalorií
• 4,15 g sacharidů
• 1,1 g vlákniny
• 9 mg vápníku
• 7 mg hořčíku
• 83 mg draslíku
• 31,8 mg vitaminu C

Jahody také obsahují thiamin, riboflavin, niacin, folát a vitamíny B-6, A a K.

3. Pomeranče

Pomeranče jsou sladké, kulaté citrusové plody plné vitamínů a minerálů. Pomeranče patří mezi nejbohatší zdroje vitaminu C, přičemž jeden střední plod poskytuje 117 procent denní hodnoty vitaminu C pro člověka.

141 g pomeranče obsahuje následující živiny:

• 65 kalorií
• 16,27 g sacharidů
• 3,4 g vlákniny
• 61 mg vápníku
• 14 mg hořčíku
• 238 mg draslíku
• 63,5 mg vitamínu C

Pomeranče také poskytují následující zdraví prospěšné vitamíny:

• vitamín A, sloučenina, která je důležitá pro zdravou kůži a zrak
• Vitamíny B, včetně thiaminu a folátu, které pomáhají udržovat nervový a reprodukční systém zdravý a pomáhají vytvářet červené krvinky.

Vitamin C působí v těle jako silný antioxidant. Tento vitamín je také nezbytný pro funkci imunitního systému. Posiluje imunitní funkce tím, že pomáhá tělu absorbovat železo z rostlinných potravin. Lidské tělo si vitamín C nedokáže samo vytvořit, a proto jej lidé potřebují přijímat ze stravy. Pomeranče také obsahují vysoké hladiny pektinu, což je vláknina, která dokáže udržet zdravé tlusté střevo tím, že se váže na chemikálie, které mohou způsobit rakovinu, a odstraňuje je z těla. dvojtečka.

4. Limetky

Limetky jsou kyselé citrusové plody, které poskytují řadu zdravotních výhod. Stejně jako ostatní citrusové plody, limetky poskytují zdravou dávku vitamínu C. Mají také podobné zdravotní přínosy, antibakteriální a antioxidační vlastnosti.

Šťáva z jedné limetky poskytuje následující živiny:

• 11 kalorií
• 3,7 g sacharidů
• 6 g vápníku
• 4 mg hořčíku
• 51 mg draslíku
• 13,2 mg vitaminu C

5. Grapefruit

Grapefruity jsou kyselé plody plné zdraví prospěšných vitamínů a minerálů. Grapefruity mohou být růžové, červené nebo bílé.

Půlka grapefruitu obsahuje následující živiny:

• 52 kalorií
• 13,11 g sacharidů
• 2,0 g vlákniny
• 27 g vápníku
• 11 g hořčíku
• 166 g draslíku
• 38,4 g vitamínu C

Flavonoidy v grapefruitech mohou pomoci chránit před některými druhy rakoviny, záněty a obezitou .

Studie přezkoumání naznačuje sloučeniny zvané furanokumarinů nalezené v grapefruitů zajišťují ochranu proti oxidačnímu stresu a nádorů a mohou podporovat zdravé kosti.

• 

6. Ostružiny

Stejně jako ostatní bobule, i ostružiny obsahují zdraví posilující antokyany. Ostružiny obsahují mnoho semen, proto mají vysoký obsah vlákniny. To znamená, že mohou pomoci zlepšit zdraví střev a zdraví srdce.

Půl šálku ostružin obsahuje zdroj následující živiny:

• 31 kalorií
• 6,92 g sacharidů
• 3,8 g vlákniny
• 21 mg vápníku
• 14 mg hořčíku
• 117 mg draslíku
• 15,1 mg vitaminu C

7. Jablka

Jablka jsou rychlým a snadným doplňkem jídelníčku. Pro největší přínosy pro zdraví je jezte s pokožkou. Jablka jsou ovoce s vysokým obsahem vlákniny, což znamená, že jejich konzumace může zlepšit zdraví srdce a podpořit hubnutí. Pektin v jablkách pomáhá udržovat dobré zdraví střev.

Jedno střední jablko obsahuje následující živiny:

• 95 kalorií
• 25,13 g sacharidů
• 4,4 g vlákniny
• 195 mg draslíku
• 11 mg vápníku
• 8,4 mg vitamínu C

• 

Výzkum ukázal, že existuje souvislost mezi pravidelnou konzumací jablek a nižším rizikem kardiovaskulárních onemocnění, některých druhů rakoviny a cukrovky.

Jablka mají také vysoké hladiny kvercetinu, flavonoidu, který může mít protirakovinné vlastnosti.

8. Granátové jablko

Mnoho lidí považuje granátová jablka za „superpotravinu“. Mají vysoký obsah antioxidantů a polyfenolů, které pomáhají v boji proti oxidativnímu stresu, který může způsobit onemocnění v těle. Jezte granátová jablka se semeny, abyste získali výhody vlákniny.

Jedno syrové granátové jablko obsahuje zdroj:

• 234 kalorií
• 52,73 g sacharidů
• 11,3 g vlákniny
• 666 mg draslíku
• 28 mg vápníku
• 28,8 mg vitaminu C

Jedno granátové jablko také obsahuje 46,2 mikrogramů (mcg) doporučené denní dávky 80 mcg vitamínu K. Tento vitamín je nezbytný pro silné kosti a zdravé krvinky.

Přezkum studie o zdravotních výhodách granátových jablek naznačuje, že mají protizánětlivé účinky a může pomoci chránit před mozkovými onemocněními, jako jsou Alzheimerova choroba a Parkinsonova choroba. To může být způsobeno tím, že granátová jablka obsahují zvláště vysoké hladiny polyfenolů. Výzkum diskutovaný v tomto přehledu také naznačuje, že granátová jablka mohou omezovat růst lidských buněk rakoviny prostaty .

9. Ananas

Ananas je exotické ovoce, které může pomoci snížit zánět a podpořit zdravý růst tkání. Ananas obsahuje aktivní sloučeninu zvanou bromelain, kterou mnoho lidí užívá jako doplněk stravy kvůli jejím potenciálním zdravotním přínosům. Národní centrum pro doplňkové a integrované zdraví může pomoci snížit zánět nosu nebo sinusitidu. Vědci však provádějí další výzkumy jeho přínosů např. pro osteoartrózu a jeho protirakovinného potenciálu.

Ananas obsahuje mangan, který tělo využívá ke stavbě kostí a tkání. Také střední plátek ananasu obsahuje následující živiny:

• 42 kalorií
• 11,02 g sacharidů
• 1,2 g vlákniny
• 92 mg draslíku
• 40,2 mg vitaminu C
• 11 mg vápníku

10. Banány

Banány jsou dobře známé pro svůj vysoký obsah draslíku. Střední banán obsahuje 422 mg dostatečný příjem pro dospělé 4500 mg draslíku. Draslík pomáhá tělu kontrolovat srdeční frekvenci a krevní tlak. Banány jsou také dobrým zdrojem energie, přičemž jeden banán obsahuje 105 kalorií a 26,95 g sacharidů. 3,1 g vlákniny v běžném banánu může také pomoci s pravidelným vyprazdňováním a žaludečními problémy, jako jsou vředy a kolitida.

Střední banán také obsahuje následující živiny:

• 1,29 g bílkovin
• 6 mg vápníku
• 32 mg hořčíku
• 10,3 mg vitaminu C

11. Avokádo

Mnoho lidí označuje avokádo za superpotravinu kvůli jeho zdraví prospěšným vlastnostem.

Avokádo je bohaté na kyselinu olejovou, mononenasycený tuk, který pomáhá snižovat hladinu cholesterolu. American Heart Association tvrdí, že udržování zdravých hladin cholesterolu pomocí zdravých tuků by mohlo snížit riziko srdečních chorob a mrtvice .

Stejně jako banány je avokádo bohaté na draslík. Obsahují také lutein, antioxidant, který je důležitý pro zdravé oči a pokožku.

Půlka avokáda obsahuje následující živiny:

• 161 kalorií
• 2,01 g bílkovin
• 8,57 g sacharidů
• 6,7 g vlákniny
• 12 mg vápníku
• 29 mg hořčíku
• 487 mg draslíku
• 10,1 mg vitaminu C

Avokádo také obsahuje folát, vitamín A a beta-karoten .

12. Borůvky

Borůvky jsou další superpotravinou, která může poskytnout mnoho zdravotních výhod. Stejně jako jahody obsahují borůvky antokyan, což je silný antioxidant. Z tohoto důvodu mohou chránit před srdečními chorobami, mrtvicí, rakovinou a dalšími nemocemi.

Borůvky také obsahují pterostilben, sloučeninu, která může pomoci zabránit hromadění plaku v tepnách.

Půl šálku borůvek poskytuje následující živiny:

• 42 kalorií
• 10,72 g sacharidů
• 1,8 g vlákniny
• 4 mg vápníku
• 57 mg draslíku
• 7,2 mg vitaminu C

• 

Konzumací ovoce člověk dodává svému tělu klíčové vitamíny, antioxidanty a vlákninu. To může mít významný přínos pro zdraví srdce, trávení, regulaci hmotnosti a zdraví pokožky.

Lidé si mohou vychutnat širokou škálu ovoce, aby si zlepšili zdraví a snížili riziko zánětů, srdečních chorob, rakoviny, obezity a cukrovky.

Zdroj: medicalnewstoday.com