Tento primitivní mlýnek na mák měla za Husáka každá rodina. Dnes je to sběratelský unikát a prodává se za tisíce
Malý kovový strojek, kdysi úplně běžná věc v kuchyni, dnes najednou přitahuje sběratele. Mlýnek na mák z dob normalizace se z praktické pomůcky změnil v ceněný kousek. Na aukcích se objevuje klidně za několik tisíc korun
Ještě v osmdesátkách to byla samozřejmost. Bez něj se pečení buchet nebo štrúdlu vlastně ani moc nedělalo. Dnes ho lidi občas najdou někde na půdě, zapadlý ve sklepě a až pak zjistí, že drží něco co má docela hodnotu.
Na pohled nic složitého. Kus kovu, klička, uvnitř mlecí část. Právě tahle jednoduchost je důvod proč vydržel roky. A taky proč se o něj dnes někdo zajímá, i když by to dřív nikoho nenapadlo
Proč byl mlýnek na mák nezbytností
V socialistickém Československu byl mák běžná surovina, používal se fakt hodně. Domácí zpracování vyšlo levněji než kupované směsi a navíc chutnalo jinak, líp. Mlýnek umožnil mák umlít čerstvě, takže si držel vůni i chuť.
Je tu i jeden technický detail na který se zapomíná. Mák potřebuje jemné mletí bez zahřívání. Moderní mixéry tohle často nezvládnou úplně dobře. Staré mlýnky jely pomalu, mechanicky a semínka se nepřehřívala takže neztrácela oleje, které dělají tu typickou chuť.
Jak se z běžné věci stal sběratelský hit
Změna přišla až v posledních letech. Lidi začali víc hledat retro věci, něco co má příběh a není to jen nová výroba. Mlýnek na mák do toho zapadá docela přesně. Navíc se jich moc nedochovalo v hezkém stavu což hraje roli.
Ceny nejsou úplně stejné. Záleží na značce, stáří i tom jestli funguje jak má. Nejvíc se cení kusy s původním lakem a kompletním příslušenstvím. Na českých aukcích se pohybují zhruba mezi 800 a 3000 korunami, někdy i víc když je kus výjimečný.
Důležitý je i výrobce. Některé mlýnky vznikaly v menších sériích v národních podnicích které už dnes neexistují. A právě tyhle kousky mají pro sběratele větší cenu, i když na první pohled vypadají stejně.
Na co si dát pozor při prodeji nebo nákupu
Ne každý starý mlýnek znamená automaticky velké peníze. Rozhoduje hlavně stav a jestli je funkční. Rez, poškozený závit nebo chybějící klička cenu dost snižují. Naopak původní krabice ji může klidně zvednout.
Když mlýnek doma najdete, stačí ho očistit spíš opatrně. Žádné velké renovace, ty často spíš uškodí než pomůžou. Původní povrch je pro sběratele důležitý i když nevypadá dokonale
Má smysl ho ještě používat
Překvapivě ano. Někteří kuchaři se k těmto mlýnkům vrací. Důvod je jednoduchý, kvalita mletí bývá pořád velmi dobrá. Moderní elektrické přístroje to někdy nenahradí jak by člověk čekal. Čerstvě namletý mák má silnější chuť i lepší strukturu.
Je ale potřeba dodržet pár základních věcí. Po použití mlýnek vyčistit a nenechávat v něm zbytky, mohly by žluknout. Údržba není složitá ale když se zanedbá tak to jde poznat.
Takže když na něj narazíte doma, neberte ho hned jako harampádí. Může se hodit v kuchyni, nebo jako zajímavá investice. A někdy připomene dobu kdy jednoduché věci fungovaly až překvapivě dobře
Zdroje: aukro.cz, sbazar.cz, retro-muzeum.cz, ceskatelevize.cz
