Návyky pomáhající předcházet alergiím
Velké množství z nás trpělo v dětství řadou potravinových alergií. Mohl by vědecký pokrok zachránit ostatní před stejným strachem a stresem?
Lékaři prováděli potravinovou zkoušku, aby zjistili, zda snese kravské mléko člověk, který byl na něj alergický od malička. Nejdříve dostal kapku mléka na jazyk, pak několik doušků a nakonec plnou sklenici. Tyto zkoušky se opakovaly pravidelně a často vedly ke zvracení a vyrážce, ale naštěstí k ničemu vážnějšímu.
Jedna dívka alergii na mléko překonala v sedmi letech, ale dodnes nemůže vypít sklenici mléka, protože se jí po něm dělá špatně, pravděpodobně proto, že si v hlavě stále spojuje jeho chuť s pocitem nemoci.
Byla silně alergické dítě, trpěla alergií na mléko, vejce a ořechy. Když se ohlédne zpět, všechny varovné signály, že se u ní objeví potravinové alergie, byly na místě. Nejenže se v její rodině vyskytovaly alergie, ale také jako dítě trpěla silným ekzémem, což je podle lékařů varovný signál.
Měla štěstí, nikdy netrpěla anafylaxí, kdy alergeny způsobují šokový stav imunitního systému a vyvolávají závažné a potenciálně život ohrožující příznaky, které mohou zahrnovat problémy s dýcháním, zvracení a slabý puls. Místo toho trpěla kopřivkou, žaludečními křečemi a svěděním v krku, pokud snědla mléčné výrobky nebo vejce. Pouze jednou omylem snědla malé množství arašídů, což jí způsobilo silné zvracení a žaludeční křeče, ale naštěstí bez hospitalizace.
Kvůli potravinovým alergiím měla v dětství velmi omezený jídelníček. V devadesátých letech nebyla k dispozici široká nabídka bezmléčných alternativ, takže prvních osm let svého života postrádala dorty, čokoládu a sýry. Může se to zdát jako malá oběť – koneckonců mnoho lidí takové pochoutky dobrovolně vynechává, ať už proto, aby snížili příjem cukru, nebo aby se vyhnuli živočišným produktům. Ale potravinové alergie jsou jiné. Znamenají, že musíte být neustále ve střehu, abyste si při každém jídle nevšimli potenciálních hrozeb. Ty, kteří s nimi žijí, pravděpodobně nepřekvapí, že potravinové alergie mají, jak známo, vliv na kvalitu života a duševní zdraví dětí a dospívajících i jejich rodin. A přestože ve Velké Británii za posledních 20 let poklesl počet úmrtí na alergické reakce na potraviny, stále se vyskytují případy smrtelné anafylaxe.
Měla štěstí, že ze dvou ze tří alergií (mléko a vejce) vyrostla a dnes už nemají vliv na její každodenní život. Alergie se však stávají každodenní starostí pro stále více dětí a rodičů a často způsobují silné obavy a stres.
Od doby, kdy jako dítě trpěla potravinovými alergiemi, se lékařské rady velmi změnily. Místo striktního vyhýbání se alergiím lékaři nabádají rodiče dětí ohrožených alergií, aby je seznamovali s arašídy, vejci, mlékem a dalšími potenciálními alergeny, jakmile začnou přijímat pevnou stravu. Mohly by nám tyto vědecké pokroky pomoci uchránit budoucí generace před stresem a nebezpečím potravinových alergií – a možná dokonce zmírnit závažnost stávajících případů?
