5 běžných potravin, které způsobují plynatost
Pokud se potýkáte s nepříjemnou plynatostí, možná za to může některá z potravin, která se běžně používá v každodenním jídelníčku. Přečtěte si, kterým potravinám se vyhnout, píše portál Live Strong.
1. Cibule a česnek
Cibule a česnek mají vysokou koncentraci fruktanů, což je typ sacharidů, které jsou těžko stravitelné a mohou vést k plynatost. Fruktanům se lze těžko vyhnout, protože mnoho receptů se spoléhá na cibuli a česnek, které jsou pro vaření chutné.
Pokud zjišťujete, že vaše citlivost na cibuli a česnek je obzvláště silná, zkuste experimentovat s výměnou cibule a česneku za směs fenyklu a mrkve, která dodá chuť, a bude lépe stravitelná.
2. Luštěniny
Fazole patří do kategorie luštěnin. Nejsou však jedinými rostlinami, které v této rodině produkují plyny, mohou k nadměrnému nadýmání vést i další luštěniny, jako je hrách a čočka.
Tyto rostliny obsahují nerozpustnou vlákninu, která se nerozpouští ve vodě a špatně se fermentuje. Je to typ vlákniny, který s větší pravděpodobností způsobuje zažívací potíže, jako jsou plynatost, nadýmání a bolesti břicha.
3. Okurky
Možná vás to překvapí, ale okurky mohou u některých lidí způsobovat plynatost a nadýmání, konkrétně u těch, kteří jsou citliví na chemickou sloučeninu zvanou cucurbitacin. Můžete zkusit cukety oloupat, protože tato látka je nejvíce koncentrovaná ve slupce a těsně pod slupkou, a vyhnout se listům, stonkům a kořenům. Pokud si všimnete, že při každé konzumaci okurky pociťujete plynatost, nadýmání, žaludeční nevolnost nebo průjem, zvažte, zda se tomuto ovoci úplně nevyhnout.
4. Smažené potraviny
Potraviny s vysokým obsahem tuku samy o sobě plynatost nezpůsobují, ale mají tendenci zpomalovat trávení, takže jídlo má více času na fermentaci v tlustém střevě. Pokud máte po těžkém a tučném jídle pocit, že vám v žaludku leží kámen, tak se to tak nějak děje. Snížení množství tuku může zabránit tomu, aby se jídlo zdržovalo, takže se budete cítit lehčí a energičtější. Takže místo toho, abyste si dali smaženou rybu, zvolte metody přípravy s nižším obsahem tuku, jako je smažení na pánvi nebo pečení.
5. Bonbony
Při cucání tvrdého bonbonu můžete spolknout více vzduchu, což může způsobit plynatost. Cukrovinky mohou také obsahovat umělá sladidla a cukerné alkoholy, které rovněž vedou k nadýmání. Pokud máte chuť na sladké, vyberte si pochoutku, která nevyžaduje cucání.
Zdroj: livestrong.com
