Zlaté mléko: Proč je tak zdravé a jak si ho doma vyrobit?
Zlaté mléko je víc než jen obyčejný módní nápoj. Chutná dobře a kurkuma a zázvor, které obsahuje, jsou dobré nejen při nachlazení. Zjistěte, co zlaté mléko dokáže a jak si ho můžete sami připravit.
Kurkuma je skvělá léčivá rostlina! Většina lidí zná kurkumu jako přísadu do kari, ale málokdo ví, jaké má kurkuma zdravotní účinky na naše tělo. Zlaté mléko obsahuje spoustu zdravého koření a dělá z nápoje skutečný posilovač zdraví! Ať už se jedná o bleskovou verzi nebo originální recept na zlaté mléko, s námi si tento zdravý a módní nápoj můžete snadno připravit sami. Prozradíme vám také, proč byste měli pravidelně pít velkou sklenici tohoto lahodného mléka, jak doporučuje web Wunderweib..
Kurkuma jako lék
Zázračný kořen kurkuma je oblíbený v tradiční čínské a indické medicíně, kde je považován za nejlepší lék na záněty! Kurkuma se nyní používá i v západní medicíně, protože studie prokázaly, že kmín obsažený v kurkumě je stejně účinný jako protizánětlivé a bolest tišící léky – pouze bez vedlejších účinků.
Kurkuma má pozitivní vliv na klouby, játra, srdce a krevní oběh. Detoxikuje, reguluje a posiluje imunitní systém. Kurkumin má údajně pozitivní účinky na stávající onemocnění, jako je rakovina, střevní onemocnění, například Crohnova choroba, a plicní onemocnění. Ale nejen to, pravidelná konzumace kurkumy údajně zabraňuje Alzheimerově chorobě, snižuje krevní tlak a hladinu lipidů v krvi a zlepšuje paměť a mozkové funkce.
Recept na rychlé zlaté mléko
Ideální pro teplé dny nebo když to potřebujete rychlou a zdravou svačinku! Dbejte na to, abyste používali kurkumu z ekologického zemědělství. Vzhledem k tomu, že mléko se zde neohřívá, je mnohem zdravější.
Složení:
- 1 šálek rostlinného mléka (sójový, ovesný, rýžový nápoj)
- 1 zralý banán
- 1/2 lžičky kurkumy
- 1 špetka pepře
- 1/2 lžičky kokosového oleje
Příprava:
Všechny ingredience vložte do mixéru a mixujte, dokud se vše dobře nerozmixuje. Nalijte do sklenice a vychutnejte si ji!
Vyrobte si domácí kurkumovou pastu na zlaté mléko
Když už domácí výroba, tak se vším všudy! Kurkumová pasta se dá samozřejmě koupit v obchodě, ale domácí výroba nezabere tolik času a ještě víte, co doopravdy obsahuje.
Složení:
1/4 šálku kurkumy
1/2 šálku vody
Příprava:
Kurkumu a vodu vařte několik minut na mírném ohni, aby se vytvořila pasta, a neustále míchejte. Měla by vzniknout hustá pasta. Pokud je konzistence příliš tuhá, přidejte trochu vody.
Zlaté mléko: původní veganský recept
Složení:
- 1 šálek rostlinného mléka (sójové, rýžové, ovesné).
- 1 lžička kurkumové pasty
- 1 lžička kokosového oleje
- špetka pepře (více podle chuti)
- 1 malý kousek strouhaného zázvoru
- cukr z kokosových květů, klasický cukr nebo agávový sirup
Příprava:
Mléko s kurkumovou pastou a pepřem přiveďte za stálého míchání krátce k varu. Přidejte kokosový olej a míchejte, dokud se nerozpustí. Přidejte zázvor a kokosový květový cukr a promíchejte. Dobrou chuť!
Zdroj: Wunderweib.de
