Tento zdravý zelený salát s pestovou zálivkou musíte vyzkoušet!
Kdo by nemiloval saláty, které jsou rychlé, zdravé a přitom zasytí? Nejnovější trend v jídle na TikToku se jmenuje „Green Goddess Salad“, v překladu ,,zelený salát bohyně“, a je plný zdravých živin. Výjimečný je domácí pesto dresink.
Původní recept pochází z kanálu TikTok s názvem „Baked by Melissa“, známé influencerky v USA. Její zelený salát ,,Green Goddess Salad“ se krátce po zveřejnění stal virálním, vyzkoušejte ho i vy!
Ingredience:
- 1/2 hlávky zelí
- 3 malé okurky
- 1 svazek pažitky
- 1 svazek jarní cibulky
Ingredience na salátovou zálivku:
- 1 stroužek česneku
- 1 malá červená cibule
- dva bio citrony (vymačkané)
- 2 lžíce rýžového octa (případně použijte jablečný ocet)
- 1 hrst bazalky
- 1 hrst čerstvého špenátu
- 1 hrst vlašských ořechů
- 20 g výživného droždí (lze také vynechat)
- trochu pažitky
- 3 lžíce olivového oleje
Příprava:
- Salátové přísady nakrájejte na malé kostičky a promíchejte je v salátové míse.
- Poté dejte ingredience na salátovou zálivku do mixéru, dokud zálivka mírně nezhoustne.
- Omáčku smíchejte s přísadami a salát je hotový!
Tip: Zálivku ze zeleného salátu můžete použít také jako pesto na těstoviny!
