Co je na superpotravinách tak super? Máme pro vás odpověď
Není těžké přimět se k tomu, abyste do svého jídelníčku zařadili více superpotravin. Kdo by nechtěl, aby jeho jídlo bylo super? Co to vlastně jsou superpotraviny?
Co jsou superpotraviny?
Neexistuje žádná formální nebo univerzální definice o tom, co se vlastně považuje za superpotravinu, píše web Self. A mnohé položky, které mají tendenci skutečně vyvěšovat vlajku superpotravin, bývají dražší a hůře dostupné. Co přesně nám tedy tyto takzvané superpotraviny přinášejí? Kdo rozhoduje o tom, které potraviny jsou považovány za nadstandardní? Jak důležitou roli tyto potraviny ve vašem jídelníčku vlastně hrají? A vyplatí se za ně utrácet? Tady je vše, co potřebujete vědět, a také přehled těch nejvýživnějších a nejzdravějších potravin, které se dají označit za superpotraviny.
Co se považuje za superpotravinu?
Začněme doslovnou slovníkovou definicí superpotraviny. Superpotravina je potravina, která je bohatá na sloučeniny jako jsou například antioxidanty, vláknina nebo mastné kyseliny. Superpotraviny jsou v podstatě potraviny, které vám prospívají a které jsou celé nebo minimálně zpracované a které jsou jen něco navíc.
Jak se vlastně potravina stane superpotravinou?
Vzhledem k tomu, že neexistují žádná formální kritéria pro to, co se považuje za superpotravinu, získává se tento status především díky marketingu. Pokud chce značka nebo výrobce označit potravinu za „super“, má v podstatě volnou ruku.
Jaká je superpotravina číslo 1?
Vzhledem k tomu, že pojem superpotravina nemá ani oficiální definici, je nemožné označit jednu potravinu za nejsuper ze všech. Mnozí odborníci se však domnívají, že potraviny rostlinného původu si tento titul zaslouží spíše než většina potravin živočišného původu, a to jednoduše proto, že vám poskytnou více výživových hodnot, zejména pokud jde o výše zmíněné fytonutrienty a antioxidanty.
Rostliny jsou bohaté na vlákninu, vitamíny a minerály. Když se podíváme na naši stravu, která je obvykle chudá na vlákninu, vitamíny a minerály, vidíme, že rostliny tyto mezery spíše zaplní.
Zdroj: self.com