Nejhorší jogurtové pití pro děti. Tváří se jako zdravá svačinka, ale cukru má víc než limonáda
Na první pohled skoro ideální svačina do batohu. Jogurtové nápoje pro děti slibují vápník, vitaminy i rychlou energii. Jenže když se člověk podívá blíž, realita je trochu jinde. Některé výrobky mají cukru tolik, že se klidně vyrovnají sladkým limonádám.
Stačí otočit obal a číst. Běžná lahev o objemu 250 mililitrů mívá klidně kolem 25 gramů cukru, což je asi pět kostek. A to už není málo. Pro srovnání, podobné číslo najdete i u nápojů, které rodiče dětem spíš zakazují.
Výrobci to ale umí podat jinak. Na obalu svítí „fit“, „pro děti“ nebo třeba „zdroj vápníku“. Technicky to může být pravda, jenže to trochu odvádí pozornost od toho hlavního problému. Tím je přidaný cukr, kterého je často víc než by člověk čekal.
Kolik cukru je ještě v normě
Podle doporučení Světové zdravotnické organizace by přidaný cukr neměl tvořit víc než 10 procent denního příjmu energie. Ideálně ještě méně. U dětí se to pohybuje zhruba mezi 20 až 30 gramy za den, záleží na věku i aktivitě.
Jedna láhev ochuceného jogurtového pití tak tuhle hranici skoro vyčerpá, někdy ji i překročí. A problém není jen číslo samotné. Tekuté kalorie se vstřebávají rychleji než pevné jídlo, takže dítě přijme energii, ale pocit sytosti nikde. Pak má zase brzy hlad.
Co se skrývá za pojmem ochucené
Ochucené jogurtové nápoje nebývají jen o jogurtu a ovoci. Často v nich najdete i různá aromata nebo zahušťovadla, která upraví chuť i konzistenci aby to bylo krémovější a sladší. Ovoce tam přitom bývá spíš v menším množství, někdy opravdu minimálním.
Někteří výrobci nahrazují část cukru sladidly. Na papíře to vypadá lépe, protože klesne energetická hodnota. U dětí se o tom ale pořád diskutuje. Odborníci upozorňují, že sladká chuť jako taková podporuje zvyk na sladké potraviny i do budoucna, což není úplně ideální.
Rozdíly mezi jednotlivými produkty jsou docela velké. Jeden nápoj má kolem 10 gramů cukru na 100 ml, jiný třeba jen polovinu. Proto se vyplatí chvíli stát v obchodě a porovnat etikety, i když se to nechce dělat pokaždé.
- Sledujte údaj „z toho cukry“ na 100 ml
- Zkuste spíš neochucené varianty
- Pozor na dlouhý seznam přísad, většinou to není dobré znamení
Jak vybrat lepší variantu
Nejjednodušší řešení je vlastně docela obyčejné. Bílý jogurt nebo kefír bez přidaného cukru. Když dítě chce sladší chuť, dá se přidat čerstvé ovoce, třeba banán nebo jahody. Kromě sladkosti přidá i vlákninu, která zpomalí vstřebávání cukru.
U hotových nápojů se vyplatí sledovat nejen cukr, ale i bílkoviny. Vyšší obsah bílkovin zasytí víc a energie se uvolňuje postupně. Některé novější výrobky tohle zohledňují, ale pořád jich není tolik.
Jogurtové pití samo o sobě není špatně. Problém nastává ve chvíli, kdy se z něj stane každodenní sladký nápoj, který se tváří zdravě. Stačí ale trochu hlídat složení a občas se podívat na etiketu a rozdíl je docela znatelný, i když to zní banálně.
Zdroje: who.int, efsa.europa.eu, szpi.gov.cz, healthline.com
