Kosti, krev nebo řasy? Podívejte se na bizarní koktejlové ingredience z celého světa

Léto je v plném proudu a nejeden člověk zatouží dát si svěží koktejl na pláži a nebo i jen tak v restauraci. Koktejly jsou opravdu zvláštní nápoje. Kombinace ingrediencí smíchaných určitým způsobem vyústí v jedinečný nápoj s jedinečnou chutí, strukturou a vůní. Napříč světem však existují koktejly, které mají opravdu zvláštní až bizarní ingredience, nad kterými mnohdy zůstává rozum stát. Výběr z nejzvláštěnjším přinesl server Starsinsder.

Pokud máte rádi nezvyklé chutě a jste dobrodružná povaha, možná se některými inspirujete. Ale není nic špatného zůstat u tradiční margarity, piňacolady nebo sex on the beach.

Kuřecí kosti

Tato nepravděpodobná ingredience se skutečně používá v koktejlu s názvem Bone Dry Martini. Pečené kuřecí kosti se rozpustí v kyselině fosforečné a poté se přidají do vodky Martini. Zkusili byste to?

Ambra

Tato voskovitá látka se přirozeně vyskytuje v oceánu. Vyrábí se v trávicím systému vorvaňů. Její oceánské aroma dodává koktejlům jedinečný nádech. Není příliš běžná, ale koktejl s názvem Moby Dick Sazerac ji používá jako přísadu.

Pórovité oblázky

Termín „on the rocks“ pravděpodobně znáte. No, technika vyvinutá v 50. letech minulého století vyžadovala pro přípravu koktejlů porézní oblázky. Existují různé způsoby použití oblázků, ale podstata spočívá v tom, že se namočí (například vermutem nebo sherry) a pak se umístí na dno sklenice. Poté se nalije nápoj a chutě se promíchají.

Pizza

Jistě, každý má rád pizzu, ale jako přísada do koktejlu? Ano. Ve skutečnosti existuje poměrně málo koktejlů, které tento oblíbený pokrm využívají. Příkladem je Margherita, která obsahuje gin infuzovaný s pizzovou kůrkou. Další koktejl s názvem Pepperoni Passion obsahuje vodku, rajčata, citronovou šťávu, feferonky, bazalku a sýr. Je to vlastně taková tekutá alkoholická pizza, že?

Slanina

Se slaninou je všechno lepší, že? Samozřejmě včetně koktejlů. Například koktejl s názvem Eggs and Bacon (Vejce a slanina) se připravuje z ginu napuštěného slaninou. Dalším příkladem je Bacon Old Fashioned. Tento koktejl se připravuje z javorového sirupu, hořké vody a bourbonu s příměsí slaniny.

Střelný prach (kouř)

Ano, tohle je výbušná přísada! Střelný prach se do koktejlů ve skutečnosti nepřidává, ale kouř se používá k napuštění nápoje. Koktejl Gunpowder Plot můžete vyzkoušet v baru Zeta v Hiltonu v australském Sydney. Koktejl je inspirován nechvalně proslulým londýnským spiknutím Guye Fawkese z roku 1605, jehož cílem bylo vyhodit do povětří parlament.

Mořští ježci

Pokud milujete chuť oceánu, pak si tuto koktejlovou ingredienci naprosto zamilujete. Koneckonců je to trochu jako dát si tekuté sushi, že? V koktejlu Uni se například používá pyré z mořských ježků (ježci se předtím uvaří) smíchané s kmínovým sirupem, citronovou šťávou, nori a tequilou.

Foie Gras

Tato tradiční francouzská pochoutka se vyrábí z kachních nebo husích jater. Ukázalo se, že se používá i do koktejlů. Například Foie Gras Flip se připravuje na bázi tmavého rumu s přídavkem foie gras. Přimíchá se do něj také sirup a vejce a poté se ozdobí strouhaným muškátovým oříškem.

Mořské řasy

V posledních letech jsme svědky rozmachu používání mořských řas v mnoha pokrmech a nápojích. Pokud jde o koktejly, není to žádná výjimka. Existuje mnoho koktejlů inspirovaných oceánem, které obsahují mořské řasy jako přísadu. Pokud máte rádi trochu slanou příchuť, vyzkoušejte je.

Inkoust z olihně

Olihňový inkoust nejen skvěle chutná, ale díky své syté, poutavé tmavě černé barvě dokáže ozvláštnit každý koktejl. Skvělým příkladem koktejlu s touto ingrediencí je Squid Ink Sour. Obsahuje tequilu, limetkovou šťávu, vaječný bílek, sirup a kouzelnou ingredienci – inkoust z kapustňáka.

Zlato

Na trhu je několik nápojů obsahujících zlaté vločky. Zlato může skutečně dodat každému koktejlu luxusní vzhled. Jedlé zlato lze do koktejlů přidávat v mnoha podobách, včetně vloček a prachu. I když je konzumace zlata bezpečná, je do značné míry bez chuti.

Hrášek

Kdo říká, že luštěniny nemohou v koktejlech chutnat skvěle? Hrášek může nápojům dodat příjemnou chuť a texturu. Například Spring Pea Mojito se připravuje z hrášku a máty. Někdy se místo něj používají mikrohrášky zeleného hrášku, které fungují stejně skvěle, pokud jde o chuť.

Krev

Jistě, při zmínce o krvi a koktejlech se vám vybaví Bloody Mary. Ale zase, původní Bloody Mary ve skutečnosti žádnou krev neobsahuje… Nebo snad ano? Pokud se vydáte do londýnského podniku The Talented Mr. Fox, můžete ochutnat jejich verzi slavného koktejlu, která obsahuje černý pudink – druh krvavé klobásy.

Houby

Houby mají fantastické zemité aroma, takže jsou docela zajímavou přísadou do koktejlu. Houby lze do koktejlů použít různými způsoby, ať už čerstvé, sušené nebo v prášku. Dobrým příkladem je sanfranciský koktejl „Dirt Nap“, kde se do suchého vermutového základu přidávají hříbky.

Palec

Koktejl Sourtoe možná neznáte. Koktejlový klub Sourtoe vznikl na počátku 70. let. Jeho členové pili sklenici šampaňského nebo piva s konzervovaným amputovaným prstem na noze uvnitř. Klub najdete v hotelu Downtown v kanadském Yukonu. A ano, můžete se stát „sourtoerem“. Existuje však několik pravidel, včetně toho, že se prstu při pití nesmíte dotýkat a rozhodně ho nesmíte spolknout.

Zdroj: Starsinsider.com