Nejhorší jogurtové pití pro sportovce. Tváří se jako proteinová bomba, ale cukru má víc než cola
Na první pohled to vypadá skoro ideálně jako rychlá svačina po tréninku. Jogurtové nápoje slibují vysoký obsah bílkovin a zaplnily regály obchodů. Jenže když se člověk podívá blíž na složení, obraz už tak pěkný není. Některé výrobky mají cukru tolik, že se klidně vyrovnají sladkým limonádám.
Na obalech svítí slova jako protein, fitness nebo aktivní život. Člověk pak snadno nabude dojmu že kupuje něco zdravého. Ve skutečnosti to ale často není žádná výhra, spíš naopak.
Klíčová je etiketa. Bílkoviny sice pomáhají svalům po výkonu, to je fakt. Jenže jednoduché cukry navíc už tak přínosné nejsou a tělo spíš zatíží než podpoří.
Kolik cukru skutečně obsahují
Podle rozborů složení mohou některé ochucené jogurtové nápoje obsahovat klidně 12 až 15 gramů cukru na 100 mililitrů. To není málo. Když si vezmete běžnou lahev kolem 300 mililitrů, dostanete se přes 40 gramů cukru ani nevíte jak.
Pro představu, podobné množství má i klasická cola. Problém je i v kombinaci laktózy a přidaného cukru nebo sirupů. Výsledkem je vyšší glykemická zátěž a rychlé výkyvy energie. Člověk čeká nakopnutí, ale přijde spíš únava, což je trochu paradox.
Proč marketing mate zákazníky
Obaly často zdůrazňují hlavně bílkoviny, třeba 20 gramů na porci. To zní dobře, jenže vedle toho se schová dost cukru a ten už tolik vidět není. Lidi se pak zaměří na jednu věc a zbytek přehlédnou.
Pojem proteinový výrobek navíc nemá úplně jasná pravidla. Výrobce ho může použít docela volně, takže kvalita se kus od kusu dost liší.
Roli hraje i chuť. Sladší produkty se prodávají líp, to je prostě fakt. Přidat cukr je levné a účinné řešení, jenže nutriční hodnota tím dost trpí, i když to na první pohled není vidět.
Na co si dát při výběru pozor
Pokud má nápoj opravdu pomoct po sportu, nestačí koukat na nápisy na obalu. Je lepší věnovat pár vteřin složení, i když se to ne vždy chce.
- Obsah cukru ideálně do 5 gramů na 100 mililitrů
- Složení bez zbytečných sirupů a sladidel
- Bílkoviny aspoň kolem 15 gramů na porci
Někdy je jednodušší vzít obyčejný bílý jogurt nebo kefír a přidat ovoce. Člověk má větší kontrolu nad tím co vlastně jí, což se hodí.
Nový trend nebo starý problém
Zájem o proteinové výrobky roste, hlavně u lidí mezi 30 a 50 lety. Řeší kondici i váhu, což dává smysl. Výrobci na to reagují rychle, ale ne vždy úplně férově.
Podle různých testů se produkty dost liší. Některé mají složení v pořádku, jiné spíš těží z marketingu než z kvality. Jogurtová pití patří často mezi ty problematičtější, i když to tak nepůsobí.
Když má nápoj pomoct s regenerací, měl by být spíš jednoduchý. Méně složek někdy znamená lepší výsledek, i když to zní trochu nudně.
Sladká chuť je fajn, ale neměla by být hlavní důvod proč po něčem sáhnout. Stačí pár sekund číst etiketu a rozdíl může být docela zásadní, i když na první pohled skoro není vidět.
Zdroje: who.int, efsa.europa.eu, szpi.gov.cz, healthline.com
