Recept na velikonoční veganské cukrové sušenky
Chcete si osladit Velikonoce? Pak neváhejte vyzkoušet tento recept na skvělé velikonoční sušenky, které určitě potěší i vegany.
Tento recept na veganské sušenky je velice snadný a zvládne ho i úplný začátečník.
Ingredience:
- 2 1/4 šálku hladké mouky
- 1/2 lžičky prášku do pečiva
- 1/4 lžičky soli
- 1 polévková lžíce mleté chia nebo mletého lnu
- 2 1/2 lžíce vody
- 3/4 šálku veganského másla
- 3/4 šálku cukru krupice
- 2 lžičky vanilkového extraktu
- 1/2 lžičky máslového aroma
- 1/4 lžičky mandlového extraktu
Postup:
- Smíchejte suché přísady ve velké míse a prošlehejte je dohromady.
- Přidejte mletá chia semínka do 2 1/2 lžíce vody a promíchejte. Nechte 5-10 minut odstát, dokud nevznikne hustý gel.
- Máslo a cukr rozmixujte do světlé a nadýchané konzistence a přidejte lněnou nebo chia směs, vanilkový extrakt, máslové aroma a mandlový extrakt a promíchejte.
- Pomalu přidávejte mokré přísady do suchých až se začne se tvořit sušenkové těsto. Pokud je těsto příliš suché, můžete přidávat vodu, dokud se těsto nespojí.
- Z těsta vytvořte kouli a vložte ji mezi dva pečící papíry. Těsto rozválejte dokud vám nevznikne slabý plát.
- Vložte těsto do chladničky na 30-40 minut nebo dokud nebude velmi pevné. Připravte si plech na sušenky s pečícím papírem na dně, zatímco se těsto bude chladit.
- Předehřejte troubu na 176 °C. Vyndejte vychlazené těsto a položte ho na rovný povrch, abyste mohli vykrajovat sušenky.
- Pokud je těsto dostatečně vychlazené, může zůstat ve vykrajovátku, když ho po vykrojení zvednete, takže ho snadno přenesete na plech a opatrně vytlačíte.
- Poté pečte sušenky zhruba 9 minut. To, že jsou upečené poznáte podle barvy. Měly by mít růžovou až zlatou barvu.
- Jakmile jsou sušenky upečené, nechte je na plechu alespoň 5 minut, než se je pokusíte opatrně přenést stěrkou na chladicí mřížku a nechte je před polevou úplně vychladnout.
- Poté zdobte dle vaší fantazie.
Dobrou chuť!
Zdroj: ABeautifulMess
