Nejhorší jogurtové pití pro školáky. Tváří se zdravě, ale cukru má víc než sklenice kofoly

Na první pohled to vypadá jako ideální svačina do školy. Malá lahev, obrázky ovoce, sliby vápníku. Jenže u části jogurtových nápojů je realita trochu jinde. Cukru v nich bývá překvapivě hodně, někdy víc než ve sladké limonádě.

Rodiče po nich sahají s tím, že jde o zdravější volbu. Když se ale člověk podívá na etiketu, začne to být méně přesvědčivé. Láhev kolem 300 mililitrů klidně obsahuje asi 30 gramů cukru. To je zhruba sedm kostek. Podobné množství najdete i ve sklenici kofoly, což není úplně málo.

Nejde jen o čísla. Děti to vypijí rychle, bez pocitu že by se najedly. Energie přijde naráz a tělo ji často ani nepotřebuje.

Kolik cukru je ještě v normě

Podle Světové zdravotnické organizace by přidané cukry neměly tvořit víc než 10 procent denního příjmu energie, ideálně spíš méně než 5 procent. U školáků to vychází asi na 25 gramů za den. Jedna lahev tak ten limit skoro vyčerpá, někdy i překročí.

Navíc nejde jen o klasický cukr. Často se přidává i glukózo fruktózový sirup. Ten se vstřebává rychle a metabolismus dost zabrat. Výsledkem jsou výkyvy energie a hlad se vrátí docela brzy.

Proč působí zdravěji než limonády

Hodně to stojí na dojmu. Mléčná složka tam je, takže nějaké bílkoviny a vápník ano. Jenže ve srovnání s cukrem to bývá slabší. Některé nápoje mají kolem 2 gramů bílkovin na 100 mililitrů, což je méně než obyčejný bílý jogurt.

Příchutě taky hrají roli. Jahoda, broskev nebo banán evokují ovoce, ale ve skutečnosti jde často spíš o aroma a malé množství koncentrátu. Ten vzniká tak, že se z ovoce odstraní voda, tím se zvýší podíl cukru, a pak se to přidá do výrobku.

Státní zdravotní ústav na to upozorňuje dlouhodobě. Děti v Česku přijímají jednoduchých cukrů víc než by měly, a slazené mléčné výrobky k tomu přispívají docela výrazně. Není to okrajová věc, spíš běžná součást jídelníčku.

Jak poznat problematický výrobek

Důležité je číst složení a nutriční hodnoty. Pokud má nápoj víc než 10 gramů cukru na 100 mililitrů, jde už o dost sladký produkt. Vyplatí se kouknout i na pořadí složek, cukr nebo sirup bývá často hned na začátku.

• cukr nad 10 g na 100 ml
• málo bílkovin
• dlouhý seznam přísad

Takové pití se sice tváří jako mléčný snack, ale nutričně má blíž ke sladkým nápojům, než by člověk čekal.

Co nabídnout místo toho

Řešení není nijak složité. Lepší volbou je bílý jogurt bez přidaného cukru a k tomu kousek čerstvého ovoce. Když dítě chce něco na pití, dá se jogurt zředit vodou a lehce dochutit, není to nic složitého.

U starších dětí dává smysl vysvětlit rozdíl mezi reklamou a realitou. To že je na obalu napsané jogurt ještě neznamená, že jde automaticky o zdravou věc. Rozhoduje složení, nic jiného.

Jogurtové pití nemusí úplně zmizet z jídelníčku. Spíš ho brát jako sladkost, ne jako každodenní svačinu. Právě v tom bývá ten nejčastější problém, nenápadná lahev se pak stane pravidelným zdrojem cukru navíc.

Zdroje: who.int, szu.cz, efsa.europa.eu, nutrition.org