Pesto z bylinkové zahrádky

Toto je rychlá omáčka pesto na pizzu. Piniové oříšky zde nejsou potřeba, říká Martha Stewart na svém webu. A léto je nejlepší doba, jak takto nejen efektivně, ale i chutně využít bylinky, které si pěstujete na zahrádce nebo jen tak za oknem.

Složení

1 stroužek česneku

Špetka hrubé soli

1/4 šálku čerstvých lístků máty

1/4 šálku čerstvých lístků bazalky

1/4 šálku čerstvé nakrájené pažitky

1/4 šálku čerstvě nastrouhaného parmezánu

3 lžíce extra panenského olivového oleje

Postup

V hmoždíři tloukem rozmačkejte česnek se solí; bylinky rozmělněte na kaši a vmíchejte sýr a olej. (V kuchyňském robotu zdvojnásobte recept a rozmixujte.)

Dávka vystačí na 2 pizzy (1/4 hrnku) či na těstoviny pro celou rodinu.

Zdroj: Martha Stewart