Reklama a spolupráce:   Reklamní články   SEO články   Zpětné odkazy   Bannerová reklama  

ČasProŽeny.cz
Web, kde jsou ženy samy sebou
  • Nejnovější
  • Krása a zdraví
  • Celebrity
  • Vztahy a sex
  • Psychologie
  • Rady a tipy
  • Móda
  • Jídlo
  • Rodina
  • Cestování
Gingerbread Cardboard Decor on White Surface
10. 12. 2022

Tradice vánočního cukroví: Kde a kdy se poprvé objevilo?

Přidat na Seznam.cz

kultura, pečení, rady a tipy, recepty, vaření, zajímavosti

Vánoční cukroví je k vidění v nejrůznějších pekárnách a kavárnách v celé republice, ale naprostá většina českých rodin si ho na začátku prosince peče sama. Kde a kdy se poprvé oblíbené vánoční mňamky objevily?

Původ cukroví sahá až do středověku

České cukroví, jehož kořeny sahají až do 16. století, je trvalou tradicí vycházející z pohanské víry a rituálů, píše GrebesBakery. V té době se však vánoční cukroví vyrábělo z ovoce a tvarovalo se do postaviček pro děti. Vyrábělo se i jiné pečivo, ale s mnohem slavnostnějším účelem.

Když přemýšlíme o vánočním cukroví minulosti, často si vzpomeneme na svou vlastní minulost. Někteří z nás mají šťastné vzpomínky na čerstvě upečené cukroví s červenou a zelenou polevou a spoustou posypů. Pro jiné to může být čajové cukroví nebo koláčky či dokonce baklava v závislosti na tom, jak bylo cukroví definováno v jejich domovech.

Dnešní cukroví má se svými vzdálenými předky jen málo společného. Úplně první sušenky nebyly ani měkké, ani sladké. Ve skutečnosti byly oblíbené právě proto, že byly tvrdé a vydržely týdny, aniž by se zkazily.

View this post on Instagram

Shared post on Time

101pdf

Pochází vánoční cukroví z Německa?

Kdo by si chtěl připsat zásluhy za vynález vánočního cukroví, bude se o ně muset přetahovat s Němci. Ti se domnívají, že Weihnachtsplätzchen, termín, který označuje konkrétně sušenky a obecně sváteční pochoutky, zahrnuje původ vánočního pečení. Tradice sahá až do středověkých klášterů, kde měli mniši přístup k cukru a koření, které si dnes spojujeme s vánočním cukrovím: skořici, hřebíček, zázvor a kardamon.

Je zajímavé, že slovo „cookie“ pochází z nizozemského slova „koeptje“, protože Nizozemci přivezli první vánoční cukroví do nového světa v roce 1600. Ve skutečnosti se cukroví možná stalo v tomto ročním období oblíbeným proto, že na rozdíl od koláčů a dortů je lze skladovat delší dobu. Před nástupem chlazení bylo možné cukroví upéct předem a mít ho po ruce pro návštěvy nebo rozdávat jako dárky.

Jak cukroví skladovat?

Jelikož je oblíbená doba pečení zase tu, víte, jak správně cukroví skladovat? Vychladlé cukroví přendejte do vzduchotěsné nádoby a oddělte vrstvy voskovaným papírem, aby se neslepily, a uložte je na chladném a suchém místě.

Pokud máte neozdobené a nenaplněné kousky, můžete je i zamrazit. Cukroví uzavřete do vzduchotěsné nádoby. Tu popište a nezapomeňte na datum, kdy jste mňamky vkládaly do mrazáku. Zde vám vydrží až půl roku. Když se jej rozhodnete znovu rozmrazit, učiňte tak při pokojové teplotě.

Zdroj: grebesbakery.com, Instagram

Diskuze Vstoupit do diskuze


_Artemis_

Klasický ruský boršč: Základem je hovězí vývar, kysaná smetana polévku zjemní

zdroj

Emo fáze nemusí být jen o černém oblečení. „Žádné dítě není v bezpečí,“ varuje matka

zdroj

Mléková polévka s noky: Lehký oběd s rychlou přípravou

person holding silver iphone 6

5 barev nehtů, které přitáhnou jejich pozornost

Fortuneteller

Návštěva kartářky: je potřeba brát výklad karet s rezervou, ale existují i opravdu nadané ženy

woman near wall

Trendy střih cub cut. Ideální styl pro všechny, koho nebaví trávit v koupelně mnoho času

Woman in Black Leather Jacket and Black Pants Sitting on Brown Wooden Chair

Módní trendy pouličního stylu z Paříže. Fashion week přišel s módními tipy o několik měsíců dříve

woman in brown coat standing on road during daytime

Koktejlky jsou univerzální šaty, které se hodí téměř pro každou příležitost

Close-Up Photography of Cheese

Recept na rychlou a jednoduchou sýrovou omáčku

  • Lina Kivaka: Pexels
Foto:

Čtěte také

  • zdrojEmo fáze nemusí být jen o černém oblečení. „Žádné dítě není v bezpečí,“ varuje matka
  • person holding silver iphone 65 barev nehtů, které přitáhnou jejich pozornost
  • FortunetellerNávštěva kartářky: je potřeba brát výklad karet s rezervou, ale existují i opravdu nadané ženy
  • woman near wallTrendy střih cub cut. Ideální styl pro všechny, koho nebaví trávit v koupelně mnoho času
  • Woman in Black Leather Jacket and Black Pants Sitting on Brown Wooden ChairMódní trendy pouličního stylu z Paříže. Fashion week přišel s módními tipy o několik měsíců dříve

ČasProŽeny.cz
  • Reklamní články
  • Pracovní nabídky
  • Kontakty
ČasProženy.cz je web, kde jsou ženy samy sebou

Copyright © 2019-2020 ČasProŽeny.cz