Přidejte si do jídelníčku těchto osm dostupných a zázračných potravin

Potraviny a nápoje, které konzumujete, mají přímý vliv na vaše zdraví, a proto je důležité, abyste si dopřávali stravu bohatou na živiny. Jedním z nejjednodušších způsobů, jak podpořit zdraví srdce, snížit záněty a eliminovat riziko onemocnění, jako je Alzheimerova choroba a rakovina, je zařadit do svého jídelníčku potraviny bohaté na antioxidanty, uvádí portál LifeStyleAsia.

Jedním ze způsobů, jak získat antioxidanty, je konzumovat potraviny, které je přirozeně obsahují. Můžete toho dosáhnout dodržováním pestré stravy, bohaté na rostlinné plnohodnotné potraviny. Rady odborníků vám pomohou, jak se zorientovat se v tom, které položky byste měli pravidelně zařazovat do svého jídelníčku. Předem doporučují potraviny, které obsahují antioxidanty a které lze snadno přidat do každodenních jídel.

Bobule

Mezi ovoce s nejvyšším obsahem antioxidantů patří borůvky. Kromě toho jsou na antioxidanty bohaté i červené bobuloviny, včetně malin, jahod a brusinek. Jedno mají tyto plody společné. Obsahují antokyanin, fenolovou sloučeninu, která je zodpovědná za červenou, fialovou a modrou barvu ovoce a zeleniny. Kromě toho, že se ovoce obsahující antokyanin používá jako přírodní barvivo, má skvělé účinky při léčbě různých onemocnění. Ve vodě rozpustná barviva snižují riziko cukrovky, rakoviny, zánětů a kardiovaskulárních onemocnění tím, že minimalizují hladinu špatného cholesterolu a zvyšují hladinu cholesterolu dobrého.

Tmavá listová zelenina

Zelenina, jako kapusta a špenát, obsahuje celou řadu důležitých živin. Listová zelenina je plná vitaminů C a E, jejichž význam je nezpochybnitelný. Výzkumy potvrdily, že kapusta obsahuje karotenoidy, včetně betakarotenu, který se přeměňuje na vitamin A. Ten pomáhá předcházet úbytku kognitivních funkcí a udržuje zdraví pokožky. Kapusta patří mezi brukvovitou zeleninu, stejně jako brokolice a zelí, které rovněž obsahují karotenoidy. Další tmavě zelenou listovou rostlinou s vysokým obsahem antioxidantů a živin je špenát. Tato zelenina obsahuje v tucích rozpustný vitamin E, který redukuje škodlivé volné radikály. Zlepšuje také funkci imunitního systému a snižuje riziko vzniku sraženin v srdečních tepnách.

Tmavá čokoláda

Mnohé z vás potěší, že odborníci schvalují jako zdroj antioxidantů také hořkou čokoládu. Ta obsahuje více kakaa než běžná čokoláda, a je tak dalším výživným zdrojem pro konzumaci minerálů a antioxidantů. Navíc je známo, že hořká čokoláda zlepšuje zdraví srdce díky obsahu flavonoidů. To je skupina přírodních látek, které se nacházejí v ovoci, zelenině, obilovinách, květinách, čaji a víně. Je důležité si uvědomit, že i hořkou čokoládu je třeba konzumovat s mírou. Chcete-li ale využít zdraví prospěšných účinků, sáhněte raději po tabulce kvalitní hořké čokolády, než po té, co má vysoký obsah přidaného cukru.

Fazole

Bobule mohou být někdy drahým produktem, ale náhradním a plnohodnotným zdrojem antioxidantů jsou fazole. Potravina zdravá a cenově dostupná. Luštěniny obsahují fenolové sloučeniny, které působí proti škodlivým volným radikálům. Bylo zjištěno, že fazole s barevným obalem (červeným, krémovým, černým, růžovým a hnědým) jsou účinnějšími antioxidanty než fazole se zcela bílým obalem.

Řepa

Potraviny bohaté na vitamin C jsou pro zdraví zásadní. Jedním ze způsobů, jak doplnit svůj jídelníček vitaminem C, je konzumace červené řepy. Tato krásná, tmavě fialová, kořenová zelenina obsahuje silné antioxidanty a vitamin C, ceněný jako prevence některých chronických onemocnění.

Oranžová zelenina

Dalším ze způsobů, jak si udržet stravu bohatou na antioxidanty, je jíst oranžovou zeleninu. Dobrým příkladem jsou batáty, mrkev a dýně hokaido. Karotenoidy jsou přírodní pigmenty, které jsou zodpovědné za jasné barvy různých druhů ovoce a zeleniny. Při konzumaci se karotenoidy rozkládají na vitamin A, který je rozhodující pro udržení zdravého imunitního systému.

Papriky

Žluté a zelené papriky obsahují zásadní antioxidanty a opět také vitamin C. Červené papriky mají také vlastní soubor zdraví prospěšných látek, jsou bohaté především na vitamin E.

Ořechy

Pekanové a vlašské ořechy mohou zvýšit hladinu antioxidantů v krvi. Navíc jsou dobrým zdrojem zdravých tuků, vlákniny, vitaminů a minerálů. Para ořechy zase obsahují selen, který chrání před oxidačním stresem způsobeným volnými radikály.

Zdroj: lifestylasia.com