Jak na vyhlášené pikantní těstoviny s vodkou od Gigi Hadid? Překvapí vás, jak jsou jednoduché a delikátní
Známá modelka Gigi Hadid sdílela na svém profilu na Instagramu recepty na vše od banánových muffinů po pikantní omáčku na těstoviny s vodkou. Právě ta fanoušky zaujala nejvíce, a tak se portál Insider podělil o recept.
Supermodelka je vášnivou domácí kuchařkou. Na svém Instagramu se podělila o svůj recept na těstoviny s pikantní omáčkou z vodky. Přímo vodku sice neměla po ruce, ale dokázala si poradit i bez ní.
Recept
Gigiin recept obsahuje česnek, šalotku, rajčatový protlak, smetanu, chilli, máslo, vodku, parmazán a bazalku na ozdobu.
Omáčka začíná karamelizací jednoho stroužku česneku, čtvrtiny šalotky a čtvrtiny šálku rajčatového protlaku. Gigi říká, že hned po karamelizaci a těsně před přidáním půl šálku tučné smetany a jedné čajové lžičky chilli se má přidat 1 lžíce vodky, a pak se směs vaří, dokud se alkohol téměř neodpaří. Později, u uvařených těstovin, říká, že se mají vmíchat do omáčky spolu s čtvrtinou hrnku horké vody, ve které se vařily těstoviny a 1 lžící másla. V neposlední řadě se má do omáčky vmíchat parmazán dle chuti.
Může být těžké sehnat vše, co vidíte na seznamu ingrediencí. Supermodelka se podělila o některé náhrady, které pro přípravu těstoviny udělala. Napsala, že neměla vodku, tak ji jednoduše vynechala. Místo šalotky použila menší množství červené cibule. Neměla bazalku na ozdobu, ale měla rajčata a rajčatový protlak s bazalkovou příchutí, takže použila ten.
Zdroj: insider.com, Instagram