Palačinkový dort: Jednoduchý a rychlý zákusek, který si zamilujete

Palačinky jsou jednoduchý, ale oblíbený dezert, který miluje takřka každý. Pokud patříte mezi ty, kteří milují palačinky, nepochybně si zamilujete i palačinkový dort, který máte za pár minut hotový. A navíc ho můžete naplnit podle vašich představ!

Těsto

Palačinkový dort je samozřejmě z palačinek. Na ty potřebujete hladké a tekuté těsto, které vytvoříte tak, že rozšleháte vejce s mlékem a špetkou soli. Poté postupně přidávejte polohrubou mouku, dokud vám nevznikle zmiňované hladké těsto. To nechte odpočinout, mezitím si rozpalte olej na pánvi.

Palačinky

Těsto smažte na rozpáleném oleji. Můžete připravit méně silnějších palačinek nebo více velmi tenkých, záleží na vašich preferencích. Palačinky pak odložte stranou, dokud trochu nevychladnou, a poté se můžete pustit do vrstvení. Palačinky namažte krémem (případně tím, co máte rádi) a skládejte je na sebe. Poté můžete krémem pokrýt i strany. Nakonec buď dejte dort do lednice, aby krém ztuhl, nebo do naopak zapečte v kulaté formě, a to na 200 °C asi 15 minut.

Krém

Palačinky samozřejmě můžete potřít nutellou, marmeládou nebo třeba arašídovým máslem. Za zkoušku ale stojí tvarohová náplň, kterou připravíte tak, že utřete tvaroh a mléko. Následně přidejte cukr, vanilkový cukr a žloutky a celou směs promixujte. Dort můžete pokrýt také sněhem z bílků a nakonec ho ozdobit ovocem.

zdroj: apetitonline, vareni, recepty