Tyto plněné sladké brambory s hummusovým dresinkem skvěle doplní vaši zahradní party!

Tento plněný sladký brambor s černými fazolemi, kapustou a hummusovým dresinkem, který je vydatný a přitom jednoduchý na přípravu, je fantastickým obědem pro jednoho z pěti složek.

Tento jednoduchý pokrm zvládne vykouzlit každá z nás. Hodí se jak ke gril party, tak jím určitě oslníte i své známé na pikniku.

Ingredience:

• Sladká brambora
• ¾ šálku nakrájené kapusty
• 1 šálek propláchnutých černých fazolí z konzervy
• ¼ šálku hummusu
• 2 lžíce vody

Postup:

• Bramboru propíchejte po celém povrchu vidličkou a uvařte.
• Mezitím omyjte kapustu a nechte ji okapat, aby se na listech držela voda. Vložte je do středně velkého hrnce, přikryjte a vařte na středním plameni, jednou nebo dvakrát zamíchejte, dokud listy nezvadnou.
• Přidejte fazole a lžíci nebo dvě vody. Pokračujte ve vaření a občas promíchejte.
• Sladkou bramboru rozřízněte a navrch dejte směs kapusty a fazolí.
• V malé misce smíchejte humus a 2 lžíce vody. Podle potřeby přidejte další vodu, abyste dosáhli požadované konzistence.
• Plněné sladké brambory pokapejte hummusovou zálivkou.

Dobrou chuť!

Zdroj: EatingWell, Youtube