Jednoduše a zdravě: 3 recepty na špagety k obědu i k večeři
Míváte občas dny, kdy nemáte chuť ani čas postávat u plotny? V takových případech je nutné sáhnout po rychlých a jednoduchých receptech. Milovníky špaget potěší 3 snadné recepty, které zvládnete levou zadní.
Špagety má rád snad každý, od dětí po naše dědečky a babičky. Tento tradiční italský pokrm má své milovníky po celém světě. Někteří nejmenší dokonce odmítají jíst cokoli jiného. Jen špagety s kečupem a sýrem, někdy i jen tak, máslem maštěné. Pokud ale chcete více nápadů na celodenní špagetové „menu“, pak tady je.
Vůně Itálie: Špagety s balkánským sýrem a rajčaty
Nejprve uvařte požadované množství špaget podle návodu na obale. Mezitím si připravte zapékací misku, kterou vymažte olivovým olejem. Do misky položte balkánský sýr a na něj dejte rajčata (stejně tak lze použít i brokolici či cuketu). Na vrch prolisujte stroužek česneku, posypte oregánem, bazalkou či provensálským kořením. Celou směs pak ještě pokapejte olivovým olejem.
Misku vložte do trouby vyhřáté na 200 stupňů a pečte pár minut, než směs změkne. Pak už stačí jen směs trochu rozmačkat vidličkou, nanést na špagety a ozdobit čerstvou bazalkou. Dobrou chuť!
Tak chutná podzim: Špagety s dýní a sýrem
Uvařte potřebné množství špaget podle návodu. Dýni hokaido/máslovou/špagetovou nakrájejte na kostičky a uvařte ve vodě doměkka. Na pánvi osmažte najemno nakrájenou cibuli s prolisovaným česnekem. Poté přidejte uvařenou dýni a osolte. Směs krátce orestujte a dejte na špagety. Posypte strouhaným sýrem.
Jemné a lahodné: Špagety Carbonara
Připravte špagety podle návodu. Takové množství, jaké sníte. Nakrájejte plátky slaniny na malé kousky a opečte je s trochou másla na pánvi. Potom rozšlehejte dvě celá vajíčka spolu s jedním žloutkem, přidejte sůl, pepř, muškátový oříšek a nastrouhaný sýr. K opečené slanině přidejte na pánev špagety, zalijte je vajíčkovo-sýrovou směsí a na mírném plameni chvíli míchejte, dokud se vše nespojí. Takto připravené špagety servírujte na stůl. Můžete ozdobit třeba bazalkou.
Zdroj: redakce
