Může vám po konzumaci příliš velkého množství mrkve zoranžovět kůže?

Začali jste se snažit o zdraví a jako odpolední svačinku jste si dopřávali baby mrkev. Jednoho dne se podíváte do zrcadla a všimnete si mírně oranžového odstínu své pleti. Zdá se vám to? Možná ne!

Mrkev a další oranžové ovoce a zelenina jsou bohaté na pigment známý jako beta-karoten. U lidí se tento pigment přeměňuje na vitamin A ve specializovaných buňkách v tenkém střevě, píše web Britannica. Při konzumaci vysokého množství beta-karotenu se ne všechen pigment přemění na vitamin A. Část z něj koluje v krevním oběhu.

Pokud se tyto vysoké hladiny udržují po určitou dobu, může kůže začít získávat oranžový odstín, což je stav známý jako karotenémie. Karotenémie se často projevuje na dlaních a chodidlech a běžně se objevuje i na nose. Tento stav není neobvyklý u kojenců a batolat, kteří si mohou na své malé postavě dopřávat nadměrné množství mrkvového pyré nebo sladkých brambor.

Ačkoli může být zaměňována se žloutenkou, karotémie nepostihuje oční bělmo a je obecně považována za neškodnou. Zbarvení kůže naštěstí zmizí, když se změní strava a hladina beta-karotenu v krvi klesne.

Zdroj: britannica.com