Zelená káva. Pomáhá zhubnout, a je zdravější než černá, zjistili vědci

Je těžké představit si ráno bez aromatické a chutné kávy, která vám umožní plně se probudit a nabít baterie na celý den. Mnozí si ale bez ní neumí představit jen ráno, ale ani celý pracovní den. O tuto problematiku se podělil web Medicalnewstoday.com.

O černé kávě a její prospěšných vlastnostech se ví hodně. Ale co je známo o zelené kávě, která se nám na první pohled zdá více exotická? Zde jsou informace spotřebitelů již o něco chudší. Ukazuje se však, že zelená káva je mnohem zdravější a chutnější než ta černá.

Charakteristika zelené kávy
Kvalitní zelená káva není samostatná odrůda kávy. Jde o tytéž druhy černé kávy, jejichž zrna ale ještě neprošly celým procesem zpracování, jsou to jakoby polotovary. Brazilci ji milují zatím asi nejvíce.

Zelená káva – užitečné vlastnosti
Takže zelenou kávou je zrno Arabica nebo Robusta, které se nepraží nebo nepodléhá tepelnému zpracování. Vzhledem k tomu, že kávová zrna zelené kávy nepodléhají tepelnému zpracování, obsahují více živin, vitamínů a antioxidantů. Takové nezávislé pražení zrn, vám zároveň umožní dosáhnout nejlepší chuť a vůni kávy.

Zrnková zelená káva ale obsahuje více než tisíc dalších různých látek. Mezi nimi je více než třicet druhů organických kyselin, přičemž kyselina chlorogenová zaujímá zvláštní místo. Zrna obsahují esenciální mastné kyseliny, včetně kyseliny linolové, palmitové, olejové, stearové, arachidonové a dalších. Nesmíme zapomenout na alkaloidy, které v kofeinu zaujímají také zvláštní místo a dávají kávovým zrnům jedinečné aroma.

Pomáhá vám snadněji zhubnout
První vlastnost zelené kávy souvisí s jejím obsahem kofeinu. Díky němu člověk cítí nárůst psychické a fyzické aktivity, zapomíná na únavu a v samotném těle se urychluje metabolický proces. Samozřejmě, že to závisí na její odrůdě a kvalitě zpracování, jakož i samotné přípravy v dobrém automatickém kávovaru.

Další důležitá vlastnost zelené kávy, že je spojena s kyselinou nikotinovou, která účinně spaluje tuk, tedy podle této studie. To znamená, že pití zelené kávy umožňuje osobě lépe zhubnout, protože látky, které jsou obsaženy v zelené kávě, mohou otupit hlad a chuť na sladké.

Kvalitní zelená káva, na rozdíl od té černé, má pozitivní vliv i na kardiovaskulární systém. To vám umožní normalizovat krevní tlak a snížit hladinu cholesterolu v krvi. Jak víte, cholesterol je prvním nepřítelem pro špatný výkon srdečního svalu.

Tak si ji pod příjemným stínem s přáteli nebo rodinou vychutnejte, ale nepřehánějte to s množstvím. Všeho moc přece po čase škodí. Ať je pití kávy pro vás naopak příjemným zpestřením dne a ne návykům, kterého se neumíte zbavit.

Zdroj: Medicalnewstoday.com