Máme pro vás recept na jednoduchou čerstvou salsu, kterou ohromíte všechny
Pokud jste fanoušky zahraniční kuchyně, pak byste měly vyzkoušet recept na tuto salsu, která je prostě vynikající. Postup je jednoduchý a salsu zvládne připravit opravdu každý.
Jakmile si jednou vyrobíte čerstvou domácí salsu, známou také jako pico de gallo, možná se už nikdy nevrátíte ke kupované v obchodě. Tento jednoduchý recept na salsu začněte připravovat ze šťavnatých rajčat, a poté do něj vmíchejte cibuli, koriandr, limetku, česnek a jalapeño. Co se týče pálivosti, klíčem jsou semínka. Nemáte rádi koření? Malá bílá semínka uvnitř jalapeño vynechejte. Chcete být ostřejší? Nechte je uvnitř. Tento jednoduchý recept na salsu podávejte s tortillovými chipsy, na rybích tacos nebo jako zpestření ranních míchaných vajíček.
Ingredience
- 1 kg rajčat nakrájených na kostičky
- ¼ šálku nakrájené bílé cibule
- 3 lžíce nasekaného čerstvého koriandru
- 2 lžičky mletého jalapeño
- 1 ½ lžičky čerstvé limetkové šťávy
- ¾ čajové lžičky košer soli (nebo podle chuti)
- 1 malý stroužek česneku, mletý
Postup
- Všechny přísady smíchejte v míse. Pokud chcete, aby vaše domácí salsa měla hladší strukturu, propasírujte polovinu salsy v kuchyňském robotu, a poté ji smíchejte s druhou polovinou. Nakonec ji přikryjte a uložte do chladničky, kde vydrží až 5 dní.
- Pokud dáváte přednost jemnějšímu receptu na salsu, odstraňte z jalapeño před smícháním s ostatními ingrediencemi bílá semínka.
Salsu můžete podávat i jako omáčku ke grilovanému masu. V teplejším období najde skutečně mnohostranné uplatnění.
Zdroj: redakce
